优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章（第3页）

没想到一伸头就看见她在扒兔子皮。

柒柒冲她笑笑，“我是在农村长大的，从小就跟在村里的猎户后面满山跑，自然学了点皮毛。”

“看你长得白白净净的，还以为是城里姑娘呢。”

“我家在京市，只不过我没跟父母住在一起。”

这一听就有故事，王大妈立刻竖起耳朵。

可柒柒却不说了，开始处理剩下的两只兔子。

见那三只兔子胖乎乎，圆滚滚的，少说一只也得有四五斤，王大妈忍不住咽了好几次口水。

“你可真厉害，老爷们都不一定能抓到兔子。”

“伟人说了，女人能顶半边天，老爷们能干的活，咱也不差。”

“是，你可真会说话。”

柒柒一边跟她聊天，手上却是不停。

没一会儿就把三只兔子处理干净了，剁成拇指大小的块，滤过血水，装入大盆中。

放生抽，盐，料酒，大葱段腌制。

借这个空档，她拿出荞麦面和白面掺在一起，和成面团放在一边发酵。

然后把干辣椒剪成小段，拍碎姜，切好蒜，准备好香料，花椒等。

锅内倒入与兔肉等量的菜籽油。

如果让李嫂子她们看见她这么个做菜法，非得说她败家不可。

等油烧热后，冷至八分热时下兔肉，大火不断翻炒。

兔肉变色时下入部分辣椒、姜、蒜、香料一起炒制。

边炒边放辣椒，一直炒制兔肉金黄色，转小火，再加最后一次辣椒。

等炒兔肉的油变少，加入生抽，料酒等调味。

直至兔肉变为棕黄色，油中水分耗尽，立刻出锅。

从兔肉下锅到起锅大概三四十分钟，一直不停地翻炒，还真是个体力活。

柒柒活动一下有些泛酸的手臂，抓一把芝麻撒在上面，就放到一边，等放冷了再吃。

这时候面也发好了，柒柒立刻把面揉成剂子，上锅蒸。

二合面的馒头上锅蒸好。

柒柒从空间里拿出几个大腕，装满刚做好的冷吃兔。

跟她一起上山的嫂子有五个，加上隔壁的王大妈，一家分一碗，谁也说不出啊啥。

带着工厂穿民国  美貌恶女配走剧情时被读心（穿书）  人鱼恶礁  吻你说晚安  穿书后捡了个魔君  天墓狂徒  王妃有毒小心宠  独钓  幻世逆天录  帝宰万古  撒欢儿  天武神座  武道通神：从加点天赋开始无敌  结婚对象他诡计多端  我靠武力值爆红娱乐圈  哥哥教我  橙味华夫饼  重生八零之我要当军嫂  你能不能不撩我  三国：我刘琦，召唤千古英雄！