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于是素娥就去给郭敞磨墨素娥在?尽可能地让郭敞觉得，他们两人在?一起的时候，他是这段关系里绝对?的主角，她的注意?力全在?他身上。毕竟，没有谁不想被重视，不想在?一段关系里更被爱吧。

她不会玩什么欲擒故纵的高端手法，只能以‘认真’‘谨慎’的方式应对?，这样就算没什么值得称道的，也至少没有犯错。

不过磨墨也不能一直下去，之后素娥又去要?郭敞的书法习作看，间接表明自己对?对?方的重视。

直到到了时间，素娥陪郭敞用?晚膳，然?后又去围房沐浴，为一会儿的侍寝做准备。

如今郭敞也没有当初那么急切了，放下龙床的帐幔，宫人们退出去后，他还会和素娥说会儿话。只是他依旧握着素娥的手，握得紧紧的，像素娥第二次侍寝时那次一样。

“你如今住的地方虽则狭窄，但?上下清爽，收拾的也好，暂居也无妨。只是一点，没什么活动的地方，你平日又不爱出门，竟是什么游艺之事都?放不开手脚来做了——你平常可爱什么游戏？投壶？捶丸？蹴鞠？”

素娥忍不住笑了：“官家，妾原来做小宫女的，这些游戏要?场地，动静也不小，哪里能去玩儿呢？”

缺乏场地和游戏时间是所有普通宫女的共同点，所以小宫女们之间流行的游戏大多数是随时可以来一场的、带有博戏特征、上手简单的游戏。如赌棋这种，其实都?算是高端游戏了！只不过太多博戏只能暗暗进?行，这才显出了赌棋。

“也是改日朕带你去打捶丸吧，这个相较而言简单些，也没那么累人，正适合你这少动的。”郭敞随口便许诺道。

宫廷岁月052

进入十月后，京中气候便?十分清寒起来了。杜春杏急急忙忙赶到保和殿内膳房，就见这会儿虽不是烧灶做饭时，灶头上?也不知坐着哪位贵人的汤水粥羹。热气催着水汽，白?雾雾地就缭绕了出来。

内膳房比外?面暖和不少，这也是厨房开始成为大家都愿意来的地方的季节。

杜春杏进来后先向内膳房等人问好，完了后道：“孙姑姑，我们夫人今日想吃‘山药鸭子羹’，便是月初吃过一回的那样。”

鸭肉本就是宫廷里的常备食材，虽在禽类里不如?鹅受欢迎，不如?鸡常见，也不如?很多野生禽类珍稀。但因为?其滋补功效，天气一冷，吃的人也挺多的。所以这时候杜春杏说素娥要吃，都不用?提前问内膳房这边有没有备着食材的。

孙姑姑点了点头，当即就对另一个内膳房宫女说道：“你去杀了鸭子，料理了其他这次你来掌勺。”

对于?尚食局的宫女来说，离开?了御膳房，来内膳房做事，形同被发配，将来升迁就几乎没可能了。不过话说回来，女官本来就不是人人都能当的，大多数人根本没希望！所以也有人会主动跳出御膳房去内膳房。

内膳房的好处在于?人少，便?是小宫女也能很快捞着上?灶的机会。要是有些天赋，带管的大宫女又不刁钻，独当一面也就是两三?年的事。

另外?，内膳房还有一桩好处，那?就是如?果这宫里的贵人前程好，自己又奉承上?了，日后也有机会一人得道鸡犬升天——后妃品级提升，到了嫔这一级别后，内膳房就能有一个‘掌膳’女官了，妃位娘娘的内膳房则有一个‘典膳’领头。

坤宁宫的内膳房甚至是一位司膳在那?里相比起御膳房的司膳，上?头没有尚食这个顶头上?司看着，说不得还更自在呢！

尚食局所谓的司膳两人，典膳四人，掌膳四人，其实都是只算御膳房的，没有包括各内膳房的编制。不过这也不奇怪，有多少妃嫔本来就说不定，这也算是机动名额了。t?

孙姑姑指的那?个内膳房宫女连忙应下，去装着鸭子的罩笼里抓出一只肥鸭，就要去外?头宰杀。再回厨房时，鸭子毛都拔的干干净净了，她一手提着鸭子，一手提着只篮子，篮子里有几只碗，分别盛放着清理干净的内脏和鸭血。

‘山药鸭子羹’用?不着这些内脏和鸭血，这自然就是内膳房的了做尚食局的宫女就是这一点，哪怕是最底层的，也能吃的很好。

这期间杜春杏就在厨房帮着做事，内膳房这种地方就没有清闲的时候。这时不是做饭的时候，可大家也忙着为?之后做饭做准备，不少要提前处理的食材都要这个时候弄好，不然到时候可有的手忙脚乱了。

‘山药鸭子羹’其实就是《随园食单》里的‘鸭糊涂’，只不过‘糊涂’这个说法，一者是取自袁枚生活的时代一种杂烩面食，另一者则和他的忘年交郑板桥有关，郑板桥曾说人是‘难得糊涂’嘛。

而这两者，都是现在没有的典故，所以素娥就非常朴素地以这道菜里主要用?到的食材命名，叫做‘山药鸭子羹’了。

之前月初的时候吃了一次，当时就告诉内膳房做法了。今天天气冷，想吃热乎的，又想到了这道菜，直接说就行了。

‘山药鸭子羹’，或者说‘鸭糊涂’，做起来也不复杂。不过因为?是一道需要炖煮的菜，所以这会儿还不到做饭的时间，就开?始做了起来——其实也不只是这道菜，其他贵人要的菜，若是比较费时的，这时候也开?始了。

因为?冬日天冷，贵人都愿意吃炖菜，这还挺常见的。就连孙姑姑也忙起来了，因为?她要亲手为?陆美人烹饪‘山煮羊’这道羊肉菜。这也是她安排别人替素娥做菜的原因，她首要还是奉承着这保和殿的主位娘娘么。

做‘山药鸭子羹’的宫女也是手法娴熟的，先将那?肥鸭清水白?煮，煮到了八分熟就捞出一旁放凉。放凉后就方便?去骨了，去了骨头的鸭子再切块，切成不方不圆麻将大小的块儿，下到之前煮鸭子的原汤里煨着就是。

这原汤是撇去过浮沫，过滤了浮油的，所以十分澄澈。此时用?来煨鸭子，看着就十分清爽。

煨着鸭子时要加盐和黄酒，使小火慢煨，去了皮后又锤烂的山药也是这个时候放进去的。这道菜除了借山药的味，其实也有用?山药做芡汁，使汤更加浓厚的意思——当然，这不是真正的芡汁，所以无法做到那?么浓厚。真要追求浓汤，可以下一些真正的芡汁，并且将山药换成芋头。

不过素娥不喜欢太浓的汤，所以这道菜还是按照原菜谱来了。

小火煨炖时，掌勺的宫女一边做其他菜，一边时不时翻动着山药鸭子羹。直到鸭子和山药都煨烂了，汤汁浓厚，发出‘咕嘟嘟’的炖煮声，香气也飘荡出来时，姜末、香菇、香葱等才被放进去。

这时候差不多就成了，只再煨了半刻不到就能起锅了。掌勺宫女显然时间预估的很好，这道‘山药鸭子羹’做成的同时，其他几道给素娥的菜也做得了。

杜春杏连忙用?带来的食盒装了，又给食盒套上?一个棉套，这才出了内膳房，连忙回小楼。

小楼这边东间已经燃起了小炉子，杜春杏一来，‘山药鸭子羹’就坐在了小泥炉上?。除了这道菜，一同送上?的还有两个果盘，两种镂金香药，两碟砌香咸酸，两道‘下饭’，一道汤水。

果盘是柑子和枣塔，此时的人似乎很喜欢用?果盘下酒？不过正经大宴上?有的是下酒菜，所以这种果盘一般都是看盘，以堆垒成各种造型为?好，大家也只是看看，不会吃的。至于?素娥么，倒是没有水果下饭的习惯，这些一般都是给侍女们吃了。

她要吃水果的话，平时也有份例，并不会缺少。

果盘之外?，镂金香药则是更没用?的，这根本不能吃，闻味道看样子就是极限了——今日送来的两种分别是朱砂圆子和丁香花儿，朱砂圆子是朱砂加药捏成的药丸，丁香花儿则使用?丁香做的花儿想也知道不能吃了。

至于?砌香咸酸，大致可以理解为?腌渍小菜之类（不是说两者相同，而是在餐桌上?的角色相似）。两碟分别是姜丝梅和砌香樱桃，要素娥来说，当零食吃倒是比较合适。

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