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事实上,早在苏向东起来之后,他们老赵家的地位就不一样了,再后来,那是肉眼可见的提升地位了。
苏小软可没功夫去理太多的杂事,她现在满脑子都是在琢磨着蘑菇加工的事情呢。
蘑菇加工,最赚钱的,应该就是蘑菇酱了,但是这个也最耗费时间和技术。
但是他们可以加工成干蘑菇、蘑菇粉以及蘑菇罐头。
只是如果做蘑菇罐头的话,他们没有人脉和资源去联系设备问题,而且这年头好多设备都是需要进口的,他们这种小地方,小产业,那就想都不要想了。
苏小软倒是想到了最简单的,他们可以制作蘑菇粉,然后先试着销售给一些国营饭店,然后再做出一些小包装的,可以销往大城市。
只是苏小软的这个想法有些大胆,苏国安听着就有点儿胆儿颤。
“软宝呀,这蘑菇粉往国营饭店里送我能理解,毕竟我也吃过了加了这个的菜,味道的确是很鲜美,可是大城市?”
苏国安有些犹豫:“这个是不是有点儿太冒进了?”
“伯伯不必担心,这个咱们可以慢慢来,咱们可以先进行第一步,先让这蘑菇粉进国营饭店,之后我们再弄出一些小包装的,可以寄给大伯,然后再请他帮忙打听一下,毕竟京都的国营大饭店更多,而且也更讲究。”
苏国安一想也是,这个的确是可行的。
苏建业在一旁道:“我们也可以先从省城试探一下,可以请谢书记帮忙,他是省城过来的,一定会有门路。”
苏国安有些忐忑:“可是谢书记那么忙,我们拿这个去打扰他,是不是不太好?”
“没什么不好的,蘑菇加工厂的效益好了,大家伙挣到的钱和奖金多了,那谢书记能不高兴?”
第322章遇到难处了
蘑菇加工厂想要做蘑菇粉,那肯定是还需要几台磨粉机的。
而且目前来看,他们可以考虑小型的,不一定非得弄那种大型的磨粉机,但是只有一台肯定是不行的。
苏小软从超市里翻出来一袋蘑菇粉,上面标着松茸粉,可是实际上的配料却是各种蘑菇。
苏小软也知道他们这里不像南方的菌类丰富,能在这里培植成功的蘑菇种类有限。
不过对于现在这种时候,他们哪怕是只用两三种蘑菇做出来的蘑菇粉,也一样能起到极好的调味增鲜作用。
毕竟,现在大家伙对于食物的要求,实在是不高。
磨粉机也是有区别的。
一般来说,磨粉机都是以目数来区分。
目数是指通过一英寸的晒网的孔数。也就是说,孔越多,筛分就越细,也就是得到的粉越细。不同的工程对于目数的计算略有不同,但都是表示粉的细度。
目数越大,则表示磨出来的粉是越细的。
现在国内也已经有了超细磨粉机,不过这种设备太贵了,而且也不是你想买就能买得到的。
苏国安在厂房即将封顶的时候,就四处打听关于磨粉机的消息。
苏小软这里已经通过了无数次的试验,和苏奶奶一起弄出来了一张最心仪的蘑菇粉配方。
目前他们需要用到的原材料,就是晒干的香菇、平菇等等。
这些都是比较常见的,而且苏小软也让苏国安家取了一些回去做菜试试。
不得不说,这蘑菇粉的效果那真是杠杠的。
在老百姓家里吃不起太多香料调料的时代,这简直就是最好的佐料了。
“哥,软宝说让咱们先拿上一小袋去镇上的国营饭店里试试,你跟那家店的店长和大厨都熟悉,你去说说吧。”
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