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“那行。”
苏小软没把两整板豆腐都拿出来了,还特意留了一些,准备回头做麻婆豆腐吃。
丸子一出锅,苏小云就馋得想下手拿了,只是有长辈看着,她不好意思,但是眼神一直往那边瞟。
赵红梅手里头也忙,顾不上她,“英子,你拿碗弄一碗出来去给你奶和你爹尝尝,看看滋味咋样,要是可以,咱们就继续了。”
“成!”
赵英子动作利索,很快就弄了一碗出来。
其实在炸之前,赵红梅先试了两个,她觉得味道正好,就是想让老太太再掌掌眼,每年炸丸子都会让老太太尝尝咸淡的,今年也不能例外了。
不一会儿,赵英子端着空碗回来了。
“娘,他们都说好吃,咸淡正好。我二伯和三伯一人吃了俩呢,还说您这手艺比国营饭店的大师傅都强。”
赵红梅当然高兴:“那咱们就继续了。”
婆媳俩围着锅沿,就开始往锅里下丸子了,运作娴熟,一看就是平时也没少做着吃,要不然能把丸子做得个个这么溜圆?
第557章准备过年
丸子炸的差不多了,赵红梅就让赵英子去帮着李丽准备午饭。
赵英子应了一声后,端了一陶盆刚出炉的丸子,又拿了七八块炸好的豆腐去了东院。
郭玲玲和李丽两人都在案板上揉面呢,苏向安烧火,已经蒸出来了一锅大白馒头。
赵英子端了丸子过来,放在了灶沿儿上,这样一会儿吃的时候就不会太凉。
苏向安也没洗手,直接就拿了一个塞嘴里。
“大嫂,这个丸子一会儿就这样吃吧,这种刚炸出来的丸子最好吃了。”
“嗯,就是特意端过来准备中午吃的。”
李丽笑骂了一句:“你满脑子就只有吃!”
苏向安嘿嘿笑。
赵英子转身就开始准备中午的菜了。
“二伯娘和玲玲你们先歇一会儿吧,让面醒一会,揉面也是个力气活呢。”
李丽点头:“可不嘛,我先前揉面揉的感觉胳膊都不是我的了。还是后来向阳和向安替了我们一会儿,要不然真受不住。”
赵英子笑了笑,又泡了一些木耳,准备一会儿炒个木耳鸡蛋。
郭玲玲见她动作麻利,可见是做啥菜心里头早有成算了。
“嫂子这是准备凉拌豆腐丝?”
“嗯,家里正好有葱和芫荽,用这个凉拌豆腐丝最好吃了。”
郭玲玲知道赵英子手艺好,干脆就站在一旁看她做了。
赵英子也知道下午还有不少活呢,所以中午就简单地吃一些。
“这腊肠颜色不一样,一个辣一个不辣吧?”
“对。每种都切点,到时候谁吃啥样的就吃啥样的。”
切个腊肠,再拌个豆腐丝,炒个木耳鸡蛋,最后再来一个白菜炒五花肉,今天中午的菜也就算是齐备了。
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