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2010年的郑州,冬天的寒意如锋利的刀刃,切割着每一寸空气。我站我们酒店的大门前,呼出的气息瞬间化作一团白雾。我望着那扇金碧辉煌的大门,心中既充满了对未来的憧憬,又有一丝紧张。
我刚走进酒店的西餐厅,我早已习惯那奢华的装饰和优雅的氛围。水晶吊灯洒下柔和的光,映照着摆放整齐的银质餐具和洁白的桌布。餐厅经理魏先生是一位严谨而又不失和蔼的人,他上下打量了一下我,说道:“顾茗,在这儿工作的还适应吧?我们这儿要求很高,你有信心做好吗?”选择坚定地回答:“魏经理,我一定会努力的。”
我的同事们大多都是经验丰富的老手。其中,有一位叫阿强的服务员,他看着我,略带调侃地说:“小子,西餐服务你现在做的也有模有样了。”我笑了笑说:“强哥,还得多向你学习。”
在最初的培训日子到现在日常培训,我就像一块海绵,拼命地吸收着各种知识。从西餐的菜品知识,到复杂的服务礼仪,我一点也不敢马虎。培训师杨姐说道:“顾茗,你要记住,每一个动作都要优雅,每一个微笑都要真诚。”我认真地点点头说:“杨姐,我明白,我会反复练习的。”
我很快就又遇到了挑战。一天晚上,餐厅来了一位外国客人,名叫史密斯先生。他对菜品十分挑剔,看着菜单皱着眉头说:“im
not
sure
which
one
to
choose.
can
you
remend
something
special?(我不确定选哪个,你能推荐一些特别的吗?)”
我深吸一口气,用流利的英语回答道:“sure,
mr.
smith.
our
beef
wellington
is
very
faus.
the
tender
beef
is
wrapped
in
puff
pastry,
with
mushroom
and
truffle
sauce.
its
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