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第374章（第2页）

她们两个都是自己作的。不过，刘素青比苗小花要强一点。刘素青离了婚，还拼死拼活考上了大学，等毕业了后，肯定会有一份好工作。这吃喝肯定不愁。

而苗小花却没这个本事，她要是真离了婚，那她的苦日子还在后头。

“我就是想掺和也参和不了。”经过上次他们闹离婚，张艳早就做好了心理准备。

只是上次没有离成，也不知道，这次他爸会忍受多久。

“对呀，今天我叫你过来，就是想让你来我家吃炸鸡块和喝奶茶的。”乔月说着，就拉着张艳去看乔老大他们杀鸡。

昨天乔老大去养鸡场买了二十只公鸡回来，今天准备先杀十只，要是卖不完，那就留着等晚上红烧了吃。反正是不会浪费一点。

“大伯，你们这是在做什么？”张艳见乔大伯和乔二伯两人在用一块前面弄得非常利的竹块在弄鸡肠子，不由好奇问道。

“我们在洗鸡肠子。”乔二伯笑道，“也不知道你们吃不吃鸡内脏，你要是喜欢吃，等中午我们用泡椒炒一份鸡杂，到时候你多吃一点。”

“我吃过羊杂，没吃过鸡杂。”在北京城冬天的时候大家都非常喜欢喝羊杂汤。

“二伯，你们为什么要用这竹块把这鸡肠子划破呢？”张艳好奇问道。

“划破了，才能洗得干净呀。”乔老二笑着解释道，“这肠子太小了，要是把它里面翻过来洗，那就太麻烦了。可是不翻过来洗，就不能把里面的东西洗干净，所以为了不麻烦，又要把肠子洗干净，我们就要把它破开，这样一破开，咱们再拿点盐，或者面粉来揉搓一会儿就好了。”

“我们那边的人做这个可是一绝，到时候你可要多吃一点。”乔老二想着张艳既然都能吃羊杂了，肯定也不会嫌弃鸡杂。毕竟都是动物肚子里的东西。

“到时候我肯定会尝尝。”张艳在乔家都不知道吃了几次饭了，反正他们家做的饭菜都非常合她的胃口。

“大伯，等一下咱们把这鸡爪和鸡头这些也一起做了吧。”乔芸走了过来笑道。

家里这几天，每天都在杀鸡。这鸡爪鸡脖子呀，鸡头这些都是不能做炸鸡块的。

但每天家里又不会像现在这样一杀就是十只，就那么点东西，做了吧，又浪费柴。

所以，以前剩下的鸡头这些，还用盐腌着，这样能防止变质。

以前腌渍好的，再加上今天的，已经有许多边角料了，应该可以做一份出来了。

乔老大这边自然没问题，“那咱们是做红烧呢？还是炖汤。”

“红烧。”乔月一口接了过去，“这些都是才养几个月的公鸡，炖汤也不好喝，还不如直接红烧。”

这鸡汤还是得由老母鸡炖上几个小时才好喝。而且都是鸡爪鸡头这些，一点肉都没有。真炖汤的话，那肯定没什么油水。还不如做红烧好吃。

“那就红烧。”这点小事，听乔月的也没关系。

乔老大把鸡杂都洗好后，又去把以前腌渍过的鸡头也给拿了出来。得先用水泡着，把盐泡出一点来，免得到时候太咸了。

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