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第421章 酸辣粉（第2页）

闻着就够呛，吃着还不知道有多辣。

“要是觉得辣就少放一点辣椒就好了。”乔芸没觉得这有什么问题。

这最重要的油辣子做好了，就可以烧水了。

现在是冬天，大棚蔬菜也没有出现。所以张家也没有什么其他的叶子菜。

乔芸见张家还有干木耳，就泡发了一点。这边泡发好了，就让张文军清洗出来放着备用。而乔芸就开始调红苕粉。

红苕粉想要储备，那就必须得晒干才行。晒干了，只要你存放得当，放多久都没有问题。

吃的时候，只要用水打湿就行。

乔芸也是第一次做，所以先弄了一小碗粉，然后倒入适量的水。等锅里的水开了之后，乔芸再把碗里的红苕粉，倒进那特制的水瓢里面。

这样，水瓢里的粉，就顺着水瓢里的洞流进锅里，要是速度太慢，也可以用水拍打水瓢里的粉。

这粉流进锅里，那立即就成了形。

“小姨父，这酸辣粉就是这样做。要是我小姨喜欢吃这个，你以后就这样做就行了。”

乔芸一边做，还一边教着张文军。

毕竟要是刘小红喜欢吃这个，以后还得靠张文军。要不然，每天都让乔芸去给刘小红做，不说她有没有时间，这天天往他们家跑，这肯定不现实。所以最好的办法就是让张文军学会。

只要张文军学会了，以后刘小红想吃，那就自己做。反正这个东西真不难。只要佐料齐全，跟煮一碗面条差不多这样简单。

这边锅里的粉下完了，乔芸又把泡好的木耳丢进锅里。然后又准备其他的佐料。

这姜蒜肯定是不能少的。不过，如今刘小红怀孕了，乔芸也不知道她对这些味道有没有反应。所以，只拍碎剁碎，放在一旁。等一下刘小红要是需要那就再放就行了。

而多出来的那一碗，自然是什么佐料都会放的。

酸辣粉，这酸自然是不可少的。一开始乔芸放的都是适量的醋。至于有人觉得不够酸，那就再加醋就是了。

等酸辣粉做好，张文军端去给刘小红。剩下那一碗，乔芸端出去给大家尝尝。

“这就是你们弄的酸辣粉，闻着就挺酸的。”酸这味道刺激挺大的，反正在场的人闻着这味道，都不由自主地吞了吞口水。

“这是我多做的一些，大家尝尝看。”

有小孩子，再加上张家人吃辣不行。所以，乔芸就只放了一点点辣椒。份量也不多，也就够大家尝尝味。如果喜欢的话，等一下可以再做。

“挺好吃的。”张奶奶作为长辈，最先尝了一口。给出的评价还是挺高的。

等几个大人尝了之后，剩下的全给几个孩子了。

看着几个孩子吃着的样子，乔芸便知道他们喜欢吃。这样一来，酸辣粉一面世，应该很吃香。

其实，现在什么都稀缺，不管卖什么，都是有赚的。更何况，酸辣粉还是不错的美食。

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