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第三十六章 额（第2页）

晴天：“口亨，就不许我们陈老湿有文化啊！”

骑着蜗牛奔小康：“我们陈老湿会吟诗，能下厨，长得帅，外语吊，活又好！我就问，还有谁！”

大吃一斤：“活又好……感觉楼上和陈老湿有什么故事啊……”

陈尔专心致志地看着和他一起来的专业捕蟹人。

捕蟹人正在和陈尔说一些抓捕螃蟹的技巧。

除了用蟹网钓之外，捕蟹人还有自己独特的技巧。比如说用狗尾巴草引诱。在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。

当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃蟹比较机灵，很难上钩。

用狗尾巴草的这个方法，陈尔还是第一次听说呢。

于是他当即手痒了起来，连忙在旁边的杂草堆里折了一根狗尾巴草，按照捕蟹人的说法照做。不一会儿，果然从螃蟹洞里抓出了一只螃蟹，只是这个螃蟹不大。陈尔用手比划了一下大小，对着镜头吐槽，“就这二两肉，还不够我吃一口。”

他把抓来的小螃蟹丢进篓子里，然后一阵摩拳擦掌，准备和捕蟹人一起在水里放网。

在宽阔的水面上，还是用大网来抓捕螃蟹比较实际。

不一会儿，陈尔就和捕蟹人一起开始收网了。

果然迎来了一场丰收。

陈尔提着满满一篓的螃蟹回去。

陈尔特意在一户人家里租借了小厨房用。

然后把带来的螃蟹先放进水桶里。

“今天要做的是蒸螃蟹。”

“蒸笼里要先放一些姜片，螃蟹背部朝下铺好，再洒一些切好的姜丝。”

“蒸螃蟹的时间不需要太长，一般来说20分钟左右就可以了。”

蒸的时间如果太长，蟹肉吃起来就不嫩，口感不佳。但是，如果蒸的时间太短也不好，螃蟹是食腐肉的，蒸的时间太短，就不能保证杀死螃蟹里的细菌。所以蒸20分钟是最好的时间段。

“蒸螃蟹的时候可以适量地加入一些生姜，可以祛除螃蟹里的寒气。”

螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃。生姜不仅可以祛除寒气、压制腥气，还能作为调味品使用。在蒸螃蟹的时候加入生姜，可以说的一举数得。

陈尔拍了拍手掌道，“趁着蒸螃蟹的时间，咱们再来做点什么其他比较有意思的事情。”

陈尔忍不住卖了个关子。

“大家知道古代人吃螃蟹有什么特别讲究的地方吗？”

粉丝们仔细想了想，才开始发送弹幕。

“他们吃的是野生螃蟹？”

“屁啦，古代也有人工养殖的好啵……”

“我知道了！我知道了！他们吃螃蟹喝酒的时候有妹纸在旁边跳舞奏乐！而我们没有……”

“楼上这是看不起我们陈老湿嘛！”

“对！我们有陈老湿！”

陈尔差点自戳双目。

“额……那啥，我不需要你们在这方面看得起我……”

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