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第九章 火熏肉（第2页）

挑了一颗丢进嘴里。

“你摘的杨梅挺甜的。”

伍八一笑眯眯地道，“那是当然！吃和做，总得会一样嘛！”

陈尔点头。

然后把杨梅放在了身后的大石头上，和调味品放在一起。

伍八一像突然想起了什么事情一样，正要问陈尔，就见陈尔默默摸出了一把匕首。

切起了猪肉。

模样十分专注。

伍八一就往后挪了挪，问窦一通。

“他自己都摘了杨梅来做梅汤，那还叫我摘杨梅干什么？”

窦一通仔细想了想，他觉得，自家师傅可能只是单纯地想让她看起来没有那么闲而已。

可是他觉得这话他不好说，毕竟对方的体力可比他好。

于是只好道，“当饭后水果啊。”

伍八一眯起眼睛，“是这样吗？”

窦一通努力学习陈尔脸皮厚的模样。

“是这样的！”

陈尔把带来的猪肉都切成了手掌心那么大，比纸张还要薄一些的肉片。

切好的肉片整齐地码放在盘子里。

“肉片切得薄，就熟得快！”

他比划着火坑上方的杨梅树枝。

“因为今天还做了一道蜜煎梅汤，所以就用杨梅树枝来阻挡烟火。还能给烤肉添一点额外的滋味。”

陈尔捡起地上的几根细长树枝，用匕首削去皮。

然后把猪肉片一片片地穿起来。

用小刷子刷上一层麻油。

火坑里的柴火发出噼啪的响声。

把旁边看得十分专心的伍八一吓了一跳。

陈尔就喊了一声窦一通。

“梅汤好了，端离炭火，一分钟后打开盖子，倒在碗里晾凉，然后把冰块取出来，敲碎，堆在梅汤碗的周围。”

窦一通连忙照做了。

陈尔就伸出了手里的一串肉片，直接怼进了火里。

热烈的火苗疯狂地舔上薄薄的肉片。

肉片以肉眼可见的速度迅速缩小，从粉红色变成了白色，然后肉片的边缘微微卷起，泛起浅浅的金黄色。

“滋滋”

就见肉片上纷纷落下了晶莹的油脂，掉落在火焰里。

火焰就像受到了鼓舞一样，立马又蹿高了许多。

几乎快将整串猪肉片都包裹住。

尖尖的火苗甚至触碰到了顶端的杨梅树枝。

一股杨梅叶子被烤焦的气味就比猪肉的气味还要先散发出来。

一旁的伍八连忙吸了一口气。

“好香！就像杨梅没烤焦了一样！真神奇！”

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