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说完,陈尔把装着玫瑰花和糖浆的玻璃碗放在了一旁。
双手环抱在胸前,一副陷入沉思的模样。
众粉丝:“……”
心有猛虎:“陈老湿,你该不会是要让我们这样盯着你,看上两三天?”
猪肉炖粉条:“接下来插播大型真人秀节目,逗游当红主播的三天日常生活!点击幕后花絮查看果泳视频!”
茶叶蛋入侵地球:“字幕组呢!快点打上字幕:三天后!快点!”
晴天:“有情客串一把字幕组:三天后!”
陈尔猛地站直身体,像是突然想起了什么。
“我记起来在哪里了!”
陈尔转到厨房的角落里,拉开一只储物柜,探头进去找了半天,然后捧了一只小罐子出来。
拍了拍罐子上的灰,揭开了盖子。
一股浓郁的香甜就立马钻了出来。
陈尔嘿嘿一笑,“这是之前做的糖渍玫瑰,已经结好糖霜了。刚好派上用场。”
众人:“……”
陈尔洗干净了一筐杨梅。
杨梅已经快下市了,做成干果,就可以吃很久。
“杨梅用盐水浸泡十五分钟,可以让杨梅肉变得更紧实,也可以清洗得更加干净。”
在杨梅浸泡的过程中,陈尔取出了一只瓷锅。
“煮杨梅的锅,主播是不建议用金属制品的。”
“金属制品会给杨梅带来不好闻的气味,因为杨梅本身就是很鲜的食材。”
将瓷锅放在灶上,先注入一锅的水,把水煮开,再倒掉。
然后才用这口锅来煮杨梅。
“如果瓷锅不是经常用的锅,可以先用锅煮开一锅水,让锅受热均匀,再用来煮东西,瓷锅受热情况就会更好,而且不容易破损。”
因为杨梅本身就是甜的,煮的时候不必加入太多的糖。
陈尔按照杨梅的数量,只加了小半碗的冰糖。
用清冽甘甜的山泉水煮化了,再加入清洗干净的杨梅。
红彤彤的杨梅就像打磨光滑的红宝石,扑通扑通地掉进锅里。
并溅起甘甜的泉水。
杨梅在锅里微微颤动着,锅里的泉水也慢慢散发出圈圈水纹。
陈尔拿出一只小木勺,轻轻地拨动着锅里的杨梅,不让杨梅煮糊了。
随着时间的推移,锅里的汤汁越来越红,杨梅也越来越小。
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