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第五十章 菊花是个好东西（第2页）

猪肉炖粉条：“不得不说一句，我在桌子上看见了菊花……”

晴天：“纳尼！！”

心有猛虎：“菊花怎么吃？别告诉我是菊花茶……”

茶叶蛋入侵地球：“菊花茶……老脸一红……”

陈尔从桌子上拿起一大束的黄色菊花。

摘下一朵来给大家看看。

只见那朵菊花的花瓣长而窄，由花朵中央延伸出去，向内部卷曲。

看着有点像金黄色的爪子。

“华夏栽培菊花历史已有3000多年。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。”

“《神农本草经》记载：菊花久服能轻身延年。”

而菊花要食用起来，做法就非常多了。

有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等许多做法。

北方甚至有道菜叫做“菊花锅子”，在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤，吃起来香气清淡味道甜美。特别有风味。

陈尔总结了一句，“总而言之，菊花，是个好东西。”

茶叶蛋入侵地球：“菊花当然是个好东西，我每天都离不开它……”

心有猛虎：“我要求封杀茶叶蛋！！”

大吃一斤：“附议……”

陈尔：“茶叶蛋同学，黄牌警告一次。”

茶叶蛋入侵地球：“我再也不敢了，哭唧唧……”

窦一通帮陈尔摘了一大盘的菊花，清洗干净后沥干水，放在桌子上。

陈尔端起那盘菊花。

“今天做的第一道有关菊花的菜，就是炸菊花。”

众粉丝：“炸菊花！！！”

“突然感觉菊花一紧……”

“夭寿啦！逗游知名主播居然当众炸菊花！”

“我有一首歌，现在就要唱出来……菊花残，满地伤……”

炸菊花这道菜和之前陈尔做的油炸荷花有异曲同工之妙。

都是取新鲜花朵来下油锅炸。

这种美食的共通点就是，要保证食材的原本的味道不流失。

陈尔取出几颗鸡蛋，打入碗里，搅匀，再倒入面粉，加少许的水，搅拌成稀释的面糊状态。

再用筷子夹起新鲜的菊花，裹上面糊，放进油锅油炸就行了。

这是一道做法十分简单的美食。

唯一要注意的就是控制油锅的温度。

宁愿温度低一点，也不能调高温度。

免得破坏了菊花鲜嫩的口感。

陈尔夹着一朵裹了面糊的菊花放进油锅里。

平静的油锅就像猛然被人砸进了一个大石头一样。

菊花浮在油锅表面，周围不停地翻滚着油花，“滋滋”的响声不断传来。

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