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第124章 睁一只眼闭一只眼（第2页）

现场做粉条的老师傅们已经开始行动了。

其中一人称了一部分番薯淀粉，然后加入了一块透明，看着有些像冰糖的东西。

唐瑜和张爱华自然是不知道这是为什么。

立刻问了身旁的黄艳红。

“为什么还要加冰糖啊？”

黄艳红一听就知道唐瑜她们问的是什么，忍着笑说：“这可不是冰糖，这是明矾，加了明矾能让粉条更有韧劲，不容易煮断。”

唐瑜一听到明矾，第一反应，就是这不是有毒的吗？

但想到现在还是七十年代，明矾在日常中使用的还是比较多的。那时连炸油条，都会加一些明矾，不过这些唐瑜都不知道。

她对明矾的印象是小时候在妈妈老家时，外公家就是用加了明矾的水泡年糕的。

在后世因为明矾里含有铝元素，铝元素不易被人体代谢掉。过量摄入铝元素，有可能会对人体的神经系统、骨骼等产生不好的影响，就被限制使用了。

想到这些唐瑜就觉得以后还是少吃一些这种粉条吧。

这时另一人又端来一盆温水，倒入刚才混了明矾的番薯淀粉里。

唐瑜不知道这个有没有比例，但应该是有的。

只是唐瑜并没有要学做封条的意思，也就没想将里面的门道全部弄清楚。

这些人将这淀粉水充分化开后，又开始倒入滚烫的开水，其中一人还不停的搅拌淀粉水。

直到将这番薯水变成有些发暗的透明色，变成了熟淀粉糊。

然后又加入了干的番薯淀粉。

这时一个大叔，直接伸手进去揉这淀粉糊。

唐瑜都不敢想象现在这淀粉糊会有多烫手。她看着都为大叔的手感到烫手。

接下去貌似也没有什么比例，干了就再加熟淀粉糊，湿了加干淀粉。

直到变成类似非牛顿液体状态。

唐瑜好想挖一些这状态的番薯淀粉糊来玩玩。不过她知道，如果自己真这样做了，在场的这些人的唾沫星子都要喷死她。

接下去，应该是到了做粉条真正的技术活时间。

唐瑜一看这干活的大叔，就感觉他是做粉条的老手。因为刚才没开始前，他就是一个再普通不过的大叔。

在这些人堆里，唐瑜都没注意到他过。但是突然到了这个程序，他整个人散发出来的气势就完全不同了。

甚至唐瑜感觉现在的他，看着众人，有一种睥睨众生的感觉，好像在说：好了，尔等小人，统统散开。该老子发挥了。

唐瑜为自己的脑补感到好笑，甚至还笑出了声。

身旁的张爱华等人，都奇怪的看向唐瑜，眼里全是探究的神色。

刚才是发生了什么好笑的事情吗？

唐瑜赶紧摆手说：“没什么，就是想到好笑的事情。”

被唐瑜这一打断，那做粉条的大叔，已经将番薯淀粉装进了一个打满了孔的水瓢。

然后举起水瓢，不停用另一只手拍打水瓢。

随着拍打，水瓢的孔洞里，开始漏出淀粉糊。直到漏出的淀粉糊，粗细变得均匀。

大叔才将水瓢移到烧开的大锅上方。

此时唐瑜的思绪，突然又想到了刚才洒进大锅的那杯酒。

沸腾了这么久，这么点酒是不是已经早就挥发了。

嗯，她现在能确定刚才这杯酒，就只是为了祭祀才洒的。

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