手机浏览器扫描二维码访问
第64章 蹭饭美滋滋（第1页）
这如何是吃白食了？九文钱一斤的猪肉，莲华给的二两银子，就是天天吃肉，都够她来吃一个多月的了。念及此，姜氏怎会不知道莲华是来帮自己的，红着眼眶，认真学习。
“咱们一般人家炖肉，不需要多么复杂的料，寻常的葱姜蒜，盐，可以加一些大酱或者酱油，再有少许糖，就足够了。”
莲华一边说，一边把需要的辅料找出来排在灶旁，然后看了看肉，“也难为你，午后去买肉，还能买到这么好的一块五花肉。”
“先要把肉切成块状，不要切太小，像我切的这般大小就行。然后呢，不着急下锅，倒一些酒泡一泡，去去腥味。”
姜氏在一旁听着看着，内心又暖又羞愧，看名捕大人的装束，应是还未嫁，做起菜来如此娴熟，自己身为人妻，这些年到底在干什么？
“趁着去腥的时间，切一下辅料，葱切段，姜切片，蒜要切成泥。我看你还买了一块豆腐，要不了那么多，切一半拿来炖肉吧。”莲华一边耐心讲解，一边娴熟地操作着，“锅内油已经热了，豆腐不要切，整块地下锅，炸到四面金黄就可以了。”
“好，这个程度就差不多啦。捞出来放凉，待会你来切成块状，大小切得和肉块一样就行。”莲华把煎好的豆腐捞出，放在一边，“接下来趁着油温，把切好的葱姜下下去爆香。”
随着莲华的操作，一阵香气从锅内飘出，姜氏忍不住感叹，“真香啊！”
“小意思，还有更香的，到处理肉啦！”莲华捞出葱姜，换了一锅油，将肉下到锅里，一股肉香随着油烟升腾而起，就连伙房外的刘昌峻和孩子都止不住鼻子抽抽，“平时你们应该都是直接放水煮，但按照我的方法来做，会更加好吃！不过这一步要相当仔细，热锅冷油，火不能太大，肉块煎的有些焦黄就可以了，没必要熟透，因为接下来还要煮的。”
“你来看，煎到这个样子刚刚好，”莲华示意姜氏细看，然后往里加了两勺酱油翻炒着，“若是不喜欢酱油把肉染黑，不想用酱油，也可以用大酱加水，调成酱汁来调味。”
“好，变成这种样子就可以加水了。”
见姜氏掀起水缸盖往里舀了一瓢水出来，莲华赶紧拦住，把另一个正在蒸饭的锅给抬开，从下面舀热水出来，“这个方法炖肉，加水千万不能加冷水，必须加温水或者热水，一次加够，不能反复加。最后，再把之前的葱姜和蒜末倒进去，加一点点糖，完美！咦，豆腐呢？”
姜氏老脸一红，“民妇光顾着学做菜，忘了切了。”
莲华温柔一笑表示理解，毕竟一下让人家接受那么多新鲜事物的同时，还要跟上自己的节奏，是有点不近人情了。遂也不废话，拿过豆腐，切成和肉大小相当的长条状，再下到锅里，用勺搅匀，“平日自己做，豆腐不一定要切成这样的，切成片也可以。”
“到了这一步，就算是完成九成啦！”莲华盖上锅盖，解下围裙，伸了个懒腰伸展筋骨，“改成中火，炖上一炷香的时间就行。”
看莲华完事了，姜氏赶紧忙回灶边捣鼓其他的菜，一边向外边喊：“当家的，你让孩儿倒杯茶水进来给名捕润润口。”
莲华见姜氏笨手笨脚，显示平时下灶不多，帮衬道："多的菜也别做了，刚好饭蒸好了，煮一个淡菜汤就行啦，荤素搭配才是最美的。"
不多时，小孩就捧着水杯进来了，“名捕姐姐，请喝茶。”
“谢谢！真乖~”莲华开心地接过茶水，“你叫什么名字呀？”
“我叫刘谦。”
啊，这……莲华庆幸自己还没喝茶，不然没准真喷出来，“好名字，听着就有前途。”
“姐姐叫什么名字呀？”
“谦儿，不得放肆！”姜氏吓得赶紧喝止。
“姜大姐，不要紧的，别吓到孩子。”莲华友善一笑，指尖轻轻在小刘谦耳际滑过，“姐姐叫莲华，我和外面那个姐姐一起在你们家吃晚饭好不好呀？”
“好呀好呀，刚才阿爷还和孟姐姐说，欢迎官爷来蹭饭。”
小家伙嘴巴还挺甜，才这么会儿就叫孟姐姐了，莲华乐呵呵道：“那你可要督促你阿娘，把厨艺给好好练练，不然我们可不敢来呢！”
开局成猿奴需血洗之 当红男旦穿回民国嫁少帅 红藏果 我靠同修闯江湖 快穿之路人甲的咸鱼生活 重生吕布：我在下邳绝境求生！ 不良人：殿下收手吧！前方玄武门 我的女皇老婆 大唐：我养新城小，新城养我老 我在男频修仙那些年 火影：摸头变强？开局摸头火影！ 苏郎，求你别跑 至暗森林：我的刑侦笔记 庸医用科技改魔法，没治不了的病 我在末日当圣母啊 修仙：我是美女眼中的香饽饽 六色灵印 满级悟性：我以升格下界成就道祖 荒原谍影 空天巨兽
大话之神
一个热爱网络游戏的痴孩子，二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
漫兽竞技场
一个集合口袋妖怪，数码宝贝等等游戏，动漫的游戏正式登陆全球，谁才是最强的训练家，谁才是游戏里最强的宠物，且看罗炎称霸漫兽竞技场，一步一步从无名小卒爬上神坛。...
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...
事业脑咸鱼在八零
...
美好生活从六零年代开始
...
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...