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宋梅见她呆呆的站着,以为自己说错话了。
虽说是朱氏重男轻女,可比起二房一家小孩在朱氏底下的日子,还是强上不少的。
南姐儿自从没了二叔和二婶,整个人都大变样,自己的这番话只会勾起她不好的回忆。
宋梅低头看了眼手里,软乎乎热腾腾的蜂糖糕,将油纸系好,狠心从怀里摸出个绣着红梅白雪的荷包,“走,我知道有一个卖乳糕的铺儿,我带你去尝尝。”
两人七拐八绕的,大约走了一盏茶的时间。
进了一条窄巷里,远远就闻到一股乳香味,那香味无膻,浓稠似在炉上滚好许久的奶茶,点了蜜糖,香甜勾人。
宋南絮面色愈发不好,这味道太熟悉。
早就知道这叶国类似宋代时期,没想到这吃食、茶店,糕饼之类也是如宋代一般丰盛,看来还是自己大意了,以为曲奇饼干能凑巧卖火了,再想一个方子也不会太难。
宋梅倒是没注意宋南絮的神色,拉着她兴奋的往前走,边走边嗅,“嗯嗯······正是这个味道,怎么样?是不是光闻着都馋了,你放心,这回我来请你,你想吃多少我都给你买。”
话刚落音,手下一重,反倒被身后的人拉着往前走了。
宋梅瞧着她这般急,不由笑出声来,“你慢些。”
这摊子极为简单,店面不大,在外边沿街支了个草棚,最前面支着两口大锅,呼呼往外冒着热气,摊主是个上年纪的老妪,正踮着脚,费劲将大蒸笼往下搬。
“蒸的?”
宋南絮盯着铺前两口灶,有些愣。
宋梅瞧她这样子,以为是嫌这地偏店破,忙道:“你别瞧着铺子不起眼,我以前听我娘说这铺子是打她小的时候就在了,算来都是几十年的老店面了。”
好不容到两人了,又卖光了,只得再等下一笼。
宋南絮立在两个灶眼间,直勾勾的盯着锅上的蒸笼。
那老妪瞧她这模样,知道是头回来的,笑呵呵道:“姑娘,要不寻个凳坐会,这刚端上去蒸,还要等上一会呢!”
“无妨,我就是闻着香甜,想瞧着起锅。”宋南絮笑了笑。
老妪见她执着,也不再劝,又等了小片刻,可算是起锅了。
揭开笼布的瞬间,牛乳与米香交融直冲鼻腔,等雾气消散后,瞧见笼屉的白白胖胖的糕点,宋南絮微微松了口气。
这乳糕是用大米磨成粉,掺了牛乳和面,类似于后世的米糕,面皮光滑紧实,侧面蓬松有空隙,瞧着格外的弹软。
可情况也好不到哪里去,蒸蛋糕与这相差的不过是面粉和米粉的区别。
这种细微的差别,有可能别的地方早有类似的东西,只是这清水县没有罢了。
两人出了巷子,宋梅瞧着她还捏着乳糕不吃,忙道:“别干看着了,吃吧,要不够,我这块也给你。”
宋南絮看着手里的白胖糕点,脑袋飞速转动。
还好是今日提前知道了,既然蒸的不行就用烤的,等得空回去多试上几次,应该还是能成的。
这么一想,心也宽了,冲着宋梅扬唇朝道:“梅姐,多谢!”
宋梅被她这么谢着,先是一愣,随后有些不好意思,“不就是一块糕点,不至于不至,要不是不够,姐姐我还给你买去。”
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