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几人脸色一变,立马炸开了锅,齐刷刷看向宋明。
宋明难掩兴奋,点了点头。
宋梅得了答案,反身插上院门插上,朝着怪叫的几人嘘了几声,“可小声些,让人家听了可了不得。”
要知道朝廷保护耕牛,可不让私自宰杀,除非老弱病死,报了衙门才能屠宰。
若是被查到买卖,双方都难逃罪责,不单罚银子还要挨板子。
就连皇家也要等到祭祀才能宰杀,再由官家赏赐给官员分食。
所以民间几乎见不到牛肉,就连揽月斋那般酒楼都未有牛肉入菜,为的就是避嫌。
“别慌,我今儿同师傅去看诊的人家送的,说是家里牛老已经动不得,报了衙门正当屠宰,便将这个抵做诊金了。”宋明说着芭蕉叶展开来,献宝似得递到宋南絮手上。
这是一块牛腩肉,连骨带肉,少说也有四五斤重。
表皮风干有些皱巴,好在天气冷,存了几日的肉闻着也没有什么气味,难得是末尾还坠着块鸭蛋大的牛油。
正好今儿人又多,将其炼了成油,加些料头制成锅底,将肉片成薄片,再搭配些蔬菜最好不过。
宋南絮心里有了成算,见大伙眼巴巴盯着自个手里的肉笑道:“辛苦大家一天,又得了这块好肉,恰好有这炭炉,晚上干脆我做道暖锅,大伙一起暖暖身子!”
虽说这牛肉实在难得,但要不是今日大伙来帮忙。
凭她自己一个人,这些椰蓉熬个通宵,也不一定弄的完。
“暖锅!”
宋梅几人兴奋不已,嚷着要去地里摘些鲜菜。
宋南絮撑着宋明的手起身,等进了灶房,才看向他,“这么大一块牛肉,拿什么换了?”
宋明愕然看向她,叹了一息,“真是什么都瞒不过阿姐,他家娘子产后虚症,我用些党参与他换的。”
宋南絮见他还遮掩,睨了眼他,拉长了声道:“还不说实话。”
宋明晓得瞒不过,无奈坦白:“他娘子生产时胎位不正,身子很虚得很,若想调理,寻常党参效果不那么好,我便将……攒的人参须沫都给了他,他便将这赠了我。”
宋明跟着张老爹成日山里钻,方圆十几里的山头都跑遍了,张老爹自然晓得这些药材习性,出去一趟就没有空手归的。
明哥儿拜了他为师,最先干的就是辨药识毒,炮制晾晒。
相比他师傅将药当野草的手法,他更为细心,炮制掉的根须碎渣,都要收捡起来。
师傅看不上这些须沫,便让他自个收着,省得哪天自个扔到哪处,风一吹便没了。
“医者善心,你做的很好。”宋南絮赞赏的拍了拍他的肩。
宋明闻言垂了头,“其实,我也是有私心,我进院子,便瞧见他院里新晒的牛皮……晌午招待还有牛骨汤,便存了心思。”
“那若是没有这牛肉,你还给不给。”宋南絮反问。
宋明沉默片刻,依旧点了点头。
“他们夫妻感情极好,家中银子都抓了补药给了她娘子,还要我瞒着直说捡了些便宜药材。”
“那你心虚什么,人皆有所求,你能在所求之外周济旁人便是善。”
宋南絮笑了笑,捏了捏他的脸颊,“只是我没想到,宋小大夫也会馋吃的,那我今儿可要好好露一手。”
说着捋起袖子,一副要大展身手的模样。
宋明瞧着她一脸兴奋的模样,展唇笑了笑,默默上前替她打下手。
他没说实话!
攒的那点人参须沫最多入一贴药,他是将自个攒的半钱银子一并给了对方才换来这些牛肉。
师傅说他馋嘴,出来看诊还要倒贴银子。
他也没有多解释。
晌午喝到牛骨汤的一瞬,便想起阿姐前几月收番茄时立在田埂上感慨,“若有牛肉来炖这番茄滋味更胜。”
但显然,阿姐早不记了。
不过没事,他记得就行。
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