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把门一关,干点什么谁也看不到。
现在冬瓜只是顺带的。
不过比起冬瓜,红薯就需要多种点了。
现在的时节不早不晚。
在打霜前挖好菜窖,放进去也比较好储存,一家子能吃上很久。
之前家里的菜窖,在建房打地基的时候,由于还要修院坝,就顺带着给填上了,只得重新挖上一个。
临晌午前,陈凌赶回家中,用尿素袋装了两大袋子红薯载在车子上。
除了这些,洞天也放了许多。
等挖了菜窖再取出来。
王素素和妹妹看到他带了这么些红薯回来也都挺高兴。
尤其王素素,从去年秋天到现在,还没怎么正经吃过红薯。
只有秀英嫂子给了两袋子红薯干而已。
当天晚上就做的红薯稀饭,还塞到炉膛里几个,烤了吃。
洞天水催出来的到底是味道好,一家子吃了个尽兴。
红薯的吃法不少,除了常见的笼蒸,水煮,烤红薯之外,油炸,做成糊汤,烙成馍饼,擀成面条也都可以。
王素素还预备着隔天就做点红薯面窝窝来着,跟菜叶子混一起,非常香甜。
只是没来得及弄。
就让大妮儿给喊走了。
王立献家三妮儿说了个婆家,要她这个当婶子的过去瞧瞧。
这种事不是老爷们儿能掺和的。
陈凌就一个人在家,把小兔子放了出来,让它们活动着,自己院里院外寻摸地方,准备挖菜窖。
秋收冬藏,秋天挖上菜窖好过冬。
现在挖菜窖不早不晚,秋来地下水位不高,挖个一米多两米深不会渗水,再烟熏火烤一番,能用好些年。
挖菜窖需要选好地方。
一般都在房前屋后通风向阳方便存取之处。
窖的大小,根据菜的多少来定。乡下人家的菜窖大多是三米长,两米宽,深两米左右,不管菜是多是少,大概也就足够用了。
有的人家把菜窖挖在家门外,或是跨巷里,或是屋头后,陈凌不想多费心思,就在院子西边屋子与院墙的角落里,隔开一段距离开挖,这样取用方便但不会影响地基。
其实原来他们这里其实不往菜窖放红薯,而是有专门的红薯井。
当时粮食产量低,红薯才是饭桌上的主食。
家家有红薯井和菜窖,两样是分开着的。
后来主食是小麦和玉米,就不再挖了。
因为挖红薯井比挖菜窖费力气得多。
虽然并不如菜窖地方大,但是太过窄小,直下直下,窄而深。
人在里面转不过弯儿来,手脚舒展不开,很别扭。
尤其井壁挖好后,向四面挖窑的时候就更难受了,半蹲在井底,腰都直不起来,有劲使不上,一不小心脑袋就磕在井壁上了。
别的庄稼活可以甩开了膀子干,挖红薯井这活计不行,干着窝囊。
乡下有好事的还编排了四大窝囊:挖薯井、蹲小号,戴绿帽,写材料。
把挖红薯井排在首位。
可见其难受程度。
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