优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 脱粉爬墙(第1页)

穬麦粥粒粒分明,穬麦饱满,就像被打磨过的小玉石,慢慢地滚进砂锅。

落进乳白色的杏仁汁里,轻轻溅起一片白色的水花。

陈尔把勺子递给窦一通,“轻轻搅动,没有煮好不要停。”

窦一通连忙点头。

陈尔拿出火钳,弯腰从灶里夹出一半的炭火,火势立马小了下来。

“这道杏仁饧粥的特点就是杏仁的香气和麦芽糖的清甜。所以要用小火慢慢地熬煮,让味道一点点地浸入穬麦粥里。”

窦一通在灶炉边上熬粥,陈尔就来到放置食材的桌子前。

把两只袖子都折到手肘以上。

“现在咱们来做第二道美食,白饼。”

说着就拿起了装着大米的玻璃碗。

开始淘洗。

“要做这个饼,首先,我们得煮一锅白粥。”

一碗白粥很快就煮好了。

白米粥在锅里发出“噗噗”的响声,白烟阵阵。

并散发出大米最纯正的香气,丝丝带甜,香气轻盈。

陈尔倒出一小碗甜酒酿,缓慢注入锅里,然后搅拌均匀,让甜酒酿和白米粥混合在一起。

“刚刚我们说过,这饼的名字叫做白饼。”

“白饼的意思就是不加任何佐料的白面饼。”

锅里的甜酒酿在锅里逐渐被加热,此刻酒香更浓,米香更醇,轻轻吸一口香气就觉得甜得醉人。

陈尔接着说,“说是白面饼,可是为了增加白饼的香气和口感,才选择用甜酒酿。”

“甜酒酿具有发酵的作用,能把白粥和面粉中蕴含的甜味充分地发酵出来,而且甜酒酿风味独特,既有酒香又有发酵过后的独特香气,可以让白饼的口感更好。”

等锅里的甜酒酿煮沸了。

陈尔才把它们都盛出来,装在碗里晾凉。

然后取出一块纱布,全部包裹住,缓缓用力绞干。

“白粥和甜酒酿颗粒比较大,就算绞去了渣滓,拿来和面也会使面饼表面凹凸不平,影响美观。”

于是陈尔拿出一只了一只小型的多功能家用料理机。

然后把白粥和甜酒酿一起放进去打磨成粉糊状。

窦一通在灶炉边上问陈尔,“师傅,这个粥可以了吗?”

陈尔凑过去一看,然后摇头。

我真的只是个替补[电竞]  我抢了乾隆的皇位  沧海月明珠有泪  剑出峨眉我为锋  权倾天下废物七小姐  瑜不掩瑕  厨神之三界纵横  因为手抖就全点美貌值了[无限]  九叔万福  重生空间之商门天师  娇妻高高在上  戏精女王  为病秧子太子冲喜后  杀神永生  星际直播间  成为邪神的祭品后  于风中流浪  嫁给穷猎户后带飞整个村  重生被读心后,高冷战爷跪地哄  拒做年代剧冤种大嫂后  

热门小说推荐
九龙吞珠

九龙吞珠

一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...

凌天至尊

凌天至尊

最强系统,我就是最强!还有谁?叶风看着众多的天骄,脸色淡定无比!获得最强系统,经验可复制对方的功法神通,可升级功法神通品阶无所不能,唯有最强!碾压苍穹,打爆世间一切不服者!...

太古神王

太古神王

玄幻爽文九天大陆,天穹之上有九条星河,亿万星辰,皆为武命星辰,武道之人,可沟通星辰,觉醒星魂,成武命修士。传说,九天大陆最为厉害的武修,每突破一个境界,便能开辟一扇星门,从而沟通一颗星辰,直至,让九重天上,都有自己的武命星辰,化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界,秦问天笑看苍天,他要做天空,最亮的那颗星辰...

龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...

抢救大明朝

抢救大明朝

朱慈烺此贼比汉奸还奸,比额李自成还能蛊惑人心!闯王李自成立马虎牙山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的!大明崇祯皇帝于明孝陵前,痛哭流涕。我冤枉啊!我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应,我对大清可是一片忠心啊!大清兵部...

每日热搜小说推荐