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广告上面的会员制,以及开业前三天的优惠,王福并没有当做一回事。
小厮附和着说道:“掌柜的,我看对面酒楼肯定干不了多久,就会倒闭。”
王福此刻也不忙,听见小厮这话,随口问道:“哦?为什么你觉得会倒闭?”
小厮立刻回道:“掌柜的,咱们知味楼可是长安第一酒楼!”
“咱们酒楼菜肴的味道,可是整个长安城,除了皇宫之外,最好的。”
王福傲然点头,知味楼的厨子,可都是出自宫里,味道自然不用说。
“之前对面朋来酒楼,可是一连换了好几个东家,就是因为对面有着我们知味楼,谁会去他们店里就餐啊!”
小厮在知味楼干的时间不短,对这些都很清楚。
朋来酒楼,之前就换了好几任的东家。
原因正如小厮所言,酒楼开在知味楼对面,根本就没有办法竞争。
这个地段的房租可不便宜,采取低价策略的话,只能是坐着亏本。
直到郑家接手后,把楼也买了下来,经营才有所好转。
这还是因为郑氏作为顶尖的大族,他家开的酒楼,厨子即便比不上知味楼,也不会差多少。
另外就是很多大族的人,他们也会前往朋来酒楼用餐。
如今,赵铭接手过来,王福与小厮想的一样,开不了多久。
“好了,你去忙吧!”王福打发走小厮,开始沉思了起来。
知味楼作为长安第一酒楼,不是没有原因。
酒楼背后真正的东家,乃是皇家,或者说是长孙皇后。
在李世民还没登基之前,知味楼就已经存在,当时正是长孙皇后幕后管理。
如今李世民登基称帝,知味楼自然划归了内帑,任然由长孙皇后管理。
唯一的区别就是内帑不仅仅是属于李世民,而是整个皇室子弟,只不过掌管者是皇后。
前日,宫里来人,告知王福,需要尽可能的提高每月的盈利。
对方虽然没说原因,不过王福大致也能够猜到。
陛下才与突厥在渭水边上签订盟约,当时可是送了突厥不少的“礼物”。
大唐国库空虚,送的那些礼物,内帑肯定也出了不少。
李二现在肯定很穷,想要增加收入。
王福此刻在想着,要不要等对面酒楼经营不下去时,接手过来,这样就能够增加盈利。
赵铭根本就没有想到,他这兰桂轩还没有开业。
先是长孙家惦记,后又是郑家,现在还多出了一个知味楼掌柜王福。
接下来的两天,小吴被安排在酒楼门口,专门给前来咨询的人,讲解会员制包含的权益。
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