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这是新家的第一顿饭,俗称燎锅底。
乔新语也还挺有本事,竟然换来了半包盐,半瓶酱油,两条鱼,一条五六两,这年代没有饲料喂养的鱼,基本上全是野生鱼。
一块豆腐。
两根茄子,三个番茄,一把辣椒。
没有砧板刀,许清欢拿了一把匕首将鲫鱼去鳞,开肠破肚,鱼鳃抠掉,清洗干净,先用盐腌制一会儿上味。
家里只有她一个人,她就从空间里拿了油出来,要是有人问起,她就说是用腊肉煸出来的油,反正几个人都是不识人间烟火的小姐少爷。
至于于晓敏,许清欢听她说过,她家里条件不怎么好,家里一个月半斤油,她妈每次就滴上一滴油在锅里,这样的话,怎么分得清是猪油还是菜籽油?
许清欢哼着歌儿做饭,附近也就江行野一家,中间还离了一条巷子,她也不怕香味儿窜人家家里去。
茄子用腊肉炒,她差不多切了半斤腊肉进去,炒出来的茄子油汪汪的,一看就下饭。
番茄洗干净切成片,用白糖腌渍,既简单又好吃。
剩下的半斤腊肉,许清欢就用来炒辣椒了。
辣椒有红有青色,她将辣椒里头的白色筋膜去掉,切成片,下锅翻炒,腊肉变色,放了一点酱油就盛起来了。
最后下锅的是鱼,先用油炝锅,再把鱼放进去,两面煎得金黄,加水煮开,再把豆腐切成片放进去煮,小火慢慢炖,汤汁渐成奶白色。
虽然没有姜葱蒜,但野生鲫鱼腥味本来就不重,再加上炖煮的时间长,只闻到阵阵的香味儿。
“好香!”陈德文一进院门,口水都流出来了。
后面跟着戴亦风和郑思启,乔新语和于晓敏走在最后。
除了乔新语,四个人今天第一天下地,虽然只干了半天活,但累得够呛,连于晓敏的脸色都不好。
水缸里有水,晒得还很热。
“赶紧洗洗吃饭!”许清欢将菜端上桌子,菜和鱼汤都是用饭盒装的。
幸好她当时买了三个饭盒,乔新语也多带了两个饭盒,要不然还没有东西盛饭菜。
而戴亦风他们都是先去知青点清洗了一番,自己带了饭盒过来,看到饭菜,哪怕是郑思启这种特别注重形象的人,都忍不住呲溜了一声口水。
许清欢先用饭盒盛了一大半饭盒饭,又在桌上夹了一些菜,腊肉夹了十来片,然后对乔新语等人道,“你们先吃,我给人送下饭菜就来。”
乔新语拉住她,“你去给谁送啊?”
许清欢朝隔壁扬了扬下巴,“要没有人家准备的柴火,咱们今天可做不了这顿饭,我去还下人情。”
“我陪你一起去。”乔新语忙起身。
“不用,你们吃,就在隔壁,我很快就来。”
许清欢可一点儿都不担心,因为书中,闺蜜对大佬的人设还有一点,那就是洁身自好,不近女色。
不过,也不是说大佬不行,闺蜜为了塑造大佬的霸总人设,也没有忘记给他补上一点就是天赋异禀。
中午下工后,江行野也回来了,他现在院子里用水将身上冲了一遍,换了一身衣服,就去厨房里烧火。
面粉袋子里还有一点玉米面,他加了一点黑面进去,正准备加水揉面,就听到外面有个清脆的声音喊道,“有人吗?江同志,你在不在?”
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