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“馄饨?”小田萝睁大了眼睛,道:“那是甚么?”
陈慎之道:“贵女稍等一会子,便知晓了。”
他让小田萝往旁边站一站,以免一会子理膳弄脏了小田萝的衣裳,随即将宽大的袖袍掖了掖,便开始理膳。
东西都是现成的,有面,也有肉馅儿,膳房里放着许多食材,都是白日里没有用完的,这年头冰凌很是值钱,这出行在外的,冰凌也不好弄到,因此这些没用完的食材放着一夜,第二日也不会再给嬴政和卿大夫们入口了,也是浪费。
陈慎之就当“做一件好事儿”,弄些馄饨出来,和小田萝一起食了。
陈慎之动作麻利,将面和好,然后开始拌肉馅儿,肉馅儿都是现成的,只需要加一些调味便好,他一些列动作下来,准备包馄饨,转头一看,小田萝目瞪口呆。
小田萝微微张着嘴巴,瞪着水灵灵的大眼睛,下巴差点脱臼掉在地上,结巴的道:“陛、陛下……您怎么、怎么会理膳?”
陈慎之自然会理膳,他又不是真正的陛下,想必真正的嬴政决计是不会理膳的,毕竟嬴政是干大事业的人,十指不沾阳春水。
陈慎之咳嗽了一声,搪塞道:“朕乃是九五之尊,一国之君,甚么事情是能难倒朕的?区区一个理膳尔尔。”
若是旁人听了这等搪塞,估摸着还要纠结两下,但小田萝终归年纪小,又养在深闺里,一听觉得有道理,那可是陛下啊,陛下能有甚么不会的?
小田萝木呆呆的点了点头,由衷的感叹道:“哇……陛下好生厉害,这……这就是馄饨了?”
陈慎之说话的时候手里也没闲着,简直是一心二用,唰唰唰的开始包馄饨,馄饨很好做,不似包饺子需要的时间长,两三下一个馄饨,陈慎之是熟练工种,那动作行云流水,一个磕巴也不打。
小田萝很配合的发出“哇……”的声音,好像十足捧场,看的眼花缭乱。
陈慎之包好馄饨,将锅做上热水,用的自然是陈慎之专属的小锅子,还是陈慎之冒用嬴政的名头打造的呢,这锅子十分衬手,陈慎之喜欢的不得了。
“这锅子……”小田萝果然没见过这样的小锅子,道:“好生单薄。”
陈慎之道:“小锅子也有小锅子的好处,方便、衬手,且受热快,又均匀。”
“说的是呢!”小田萝眨巴着大眼睛,又露出崇拜的面容。
陈慎之挑眉道:“看贵女似乎对理膳很是投趣儿?”
小田萝面色有些僵硬,道:“不瞒陛下,其实……其实小女的确喜爱理膳,只不过……平日里侍女们根本不让小女进膳房,也只能遥遥的偷看两眼罢了。”
原来还有这么回事儿?小田萝喜欢做饭,但因着身为贵女,不能做这种“下等”的活计,所以小田萝平日里只是有的看,没办法亲手下厨。
陈慎之笑道:“这世间喜欢甚么的人都有,喜爱理膳,也是人之常情。”
“真的?”小田萝惊喜的睁大眼睛,一时间都忘了君臣之礼,兴奋的道:“陛下竟然这么想么?”
当然,这并非陛下的想法,而是陈慎之的想法。
陈慎之点点头,道:“正是如此,你看朕不是也在理膳,难道朕很是奇怪么?”
“不奇怪不奇怪!”小田萝笑起来:“平日里侍女都嫌弃我奇怪,没想到……陛下却觉得这是人之常情,陛下和他们传说中的好像不一样。”
“哦?”陈慎之道:“如何不一样?”
小田萝思量了一阵道:“嗯……他们都说陛下很凶,不苟言笑,是一个很严肃持重之人,今日小女觉得,陛下甚是温和亲人呢!”
陈慎之笑了笑,很凶?不苟言笑?看来世人对陛下的感觉很正确啊。
说话间,馄饨已然出锅,陈慎之将馄饨捞起来,放在小碗里,加入了一些汤头。
这食馄饨,讲究要鸡汤馄饨,若没有鸡汤,就在馄饨的白汤里加入一些酱油、食盐等等调味儿。
这年头还没有酱油这种调味料,但的确有各种各样的酱汁和鱼露,陈慎之调配了一下比例,加入进去,登时白生生的馄饨汤变成了淡淡的琥珀色。
最后点上一点点的苦酒,也就是醋提鲜,馄饨的肉香味登时迸发而出,充斥着整个膳房。
小田萝本就肚子饿了,这会子闻到喷香的馄饨味儿,登时食欲大开,伸着小脖子吞咽了一口口水,下意识摸摸嘴巴,好在没有流口水。
陈慎之将碗放在田萝面前,道:“尝尝,有些烫,吹凉再食。”
“谢陛下。”小田萝当即接过来,拿起一只小匕,也就是汤勺,舀了一只外皮滑溜溜,肉馅饱满的小馄饨,因着馄饨大小正合适,一口就塞在嘴里。
“嘶——好烫呀……好鲜、好好粗!”小田萝嘴里仿佛含了一只茄子,“唔唔唔”的咀嚼起来,随即睁大了眼睛,使劲点头。
陈慎之本便是溜出来找食吃的,见到小田萝食的香,自己也被感染了,这大黑天的,野外又清凉,来一碗热腾腾的小馄饨做夜宵,那是再好不过的了。
陈慎之也坐下来,与小田萝一起食馄饨。小馄饨外皮滑溜溜,内陷相当饱满,好像一只浑圆的小白鸽子,和着汤头一起吸入口中,顺滑又饱满,满足感简直爆棚,一口汤汁爆开,结合着鲜嫩弹滑的肉丸,再好也没有了。
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