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第396章 想多了吧你（第2页）

我点头:“就你们几个人的话，应该没问题。”

大兵哥戊就说:“那我们今天的午饭，就不给钱啦！”

大兵哥戌:“对嘛！云老板难得请我们一次的。”

那怎么能行呢？我摇摇头:“这样，我给你们6个人都打个折，每人收50美刀。但仅此一次，下不为例。”

大兵哥们认为自己还是占了便宜的，就都眉开眼笑的同意了。

现在窝棚里有两个老头，邱小薇，我，杰西再加上这6个大兵哥，一个圆桌能坐下。但11个人6个菜，明显就不够吃了，得再炒两三个菜。

那就加一个辣椒炒肉，一个手撕包菜和酸辣土豆丝。

正好邱小薇要跟着我学做菜，就让她站在边上跟着学吧。

大兵哥们瞪大了眼睛，觉得不可思议:“云老板，你不是吧？这么娇滴滴的美女，你让她学着炒菜？到时候身上弄上了油烟味，这说不过去啊！”

我冷冷一笑:“咋滴？美女就不是人了？不也一样要吃喝拉撒睡觉？你们好好想想，一个美女，她很爱你，但是她啥也不会。你把她娶回家，结果发现娶回去的是一个菩萨！她啥也不做，还天天要你来伺候着，你愿意吗？”

大兵哥们哑口无言。

大兵哥甲说:“不不不，这样的女人真是太可怕了！”

大兵哥丙说:“对！云老板说得没错！女生啥也不会，这真是要人老命喽！”

米老爷子鼓掌说:“不错！阿云小子此言，深得吾心呐！”

王教授也说:“是的！日常生活中洗碗，扫地，做菜，洗衣服，擦桌子，女性总得有一样会吧！总不能娶了媳妇，还天天都要自己来做，那还娶什么老婆？跟娶了一个祖宗有什么区别？”

米老爷子这样说，估计是他老伴做的菜，不怎么合他胃口，所以他才会天天跑我这里来蹭吃蹭喝。

邱小薇也把这话听进了心里。云老板说的对！话糙理不糙，这话没毛病！两个人彼此喜欢，互相扶持过日子。总不能一方天天付出，而另外一方认为，这是理所应当的？

当时间过得久了，肯定有一方会心里不舒服，总会有矛盾产生的！感情自然就在不断的争吵中，越来越淡，最后形同陌路，分道扬镳。那这日子过得就没意思了。

所以，我一定要学会做菜！这是生存技能！你总不能天天都出去下馆子点外卖吧？

辣椒炒肉，螺丝椒对半切，去籽切条。拍4，5个大蒜籽。这是留一些等下放酸辣土豆丝的。

猪肉切片，肥肉瘦肉区分开来。瘦肉放进碗里，加入少许食盐，料酒和酱油，用手抓均匀。

铁锅烧热，倒入少量植物油至冒烟，将肥膘肉放入。大火翻炒片刻，转中小火慢炸。

待肥膘肉开始微微起卷，倒入腌好的瘦肉。转大火快炒，至瘦肉变色七成熟时，关火盛出。

锅中留底油，开大火，放入切好的青辣椒和豆豉，以及蒜瓣片爆炒。

炒至香气溢出，加入肥膘肉和瘦肉合炒。炒至瘦肉断生，加入料酒、味精、白糖和酱油，继续大火翻炒片刻。

最后加入食盐翻炒均匀，即可出锅装盘。

这炒出来的辣椒炒肉，香气四溢，让大兵哥们都狠狠的咽口水！

邱小薇看着这香喷喷的辣椒炒肉，越发坚定了要学会炒菜的决心。

现在这个手撕包菜，我准备让她来试试手。把围裙递给她:“你要记得，先炒包菜梗，再炒包菜叶子。”

邱小薇脸红红的点头:“好的。”

包菜洗净，用手把包菜叶子撕成大片的。包菜梗用菜刀拍碎，这样更容易入味。

生姜和蒜子洗净，切片。

锅里放食用油，烧热。花椒下锅炒香捞出来。生姜、蒜子、干辣椒下锅，炒出蒜香味。再放进去包菜梗爆炒。

稍微加一点盐，这样包菜梗有咸味。包菜叶子下锅一同翻炒，炒至包菜颜色变深。放入食盐和酱油继续翻炒。

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