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吴明吴教授是她们生科院大佬,头衔一大堆,享受国家特殊津贴的那种学术大拿。
“吴教授怎么会在这里?”两人面面相觑。
传闻里,吴教授醉心学术,虽年逾花甲,还是成天待在实验室里。除了学术之外,他对吃喝玩乐都不感兴趣,极少会在学校以外的地方见到他。
俩女生正犹豫着要不要跟吴教授打招呼,就见神情严肃的老人在奇妙水果店门口停住脚步,用审视的目光打量整齐摆放在货架上的百香果。
百香果呈棕红色,外形圆润,光洁的果皮在午后明亮的光线下泛着光泽。
仅从外表看,挑不出任何毛病。
但吴教授很清楚,现在的商家为追求利益,会对水果进行加工处理,最常见的就是打蜡,既为保鲜,也为让水果变得更加鲜艳光洁。
由于当前国内对水果打蜡的规范还未建成一套完整严密的体系,某些黑心商家为了降低成本提高效益,用对人体有害的工业蜡取代食用蜡。
吴教授拿起一枚百香果,仔细端详。
为了自我保护,水果自身也会分泌出天然果蜡。
他手中的百香果手感光滑,俨然覆盖着果蜡,但想要知道究竟是哪种蜡,还需进一步探究。
“老板呢?”他问。
这会儿买果汁的客人增多,玄初也不忙着分发试用品,笑着上前招呼:“我就是老板,请问客人有什么需要?”
他早就注意到吴教授,此人一进店,就用严肃而挑剔的目光四处打量,不大像是普通客人。
吴教授看了玄初一眼,眉头紧紧拧起。
年轻轻的大小伙子,有手有脚的,做什么不好,非要搞虚假营销。
再朝四周张望,果汁柜台前吵吵闹闹,一群年轻人争着购买百香果汁,还差点因为排队问题发生口角。
真是荒唐。
吴教授恨铁不成钢地摇头。
他也并非完全不知世事,知道现在的学生就喜欢喝那些掺了各种食品添加剂的饮料,不健康是一点,关键是还不一定安全。
——谁知道商家会不会为了降低成本,用烂水果甚至化学添加剂来制作果汁?
不过,作为自然科学领域教授,他不管是对学术还是对生活都很严谨,在得到验证之前,他也不会妄下结论。
他硬邦邦道:“我要买这个百香果。”
玄初笑容依旧,并不因为对方只买一个百香果而有丝毫不满:“好的,我给您装起来。”
吴教授对他的印象有所改观:“不用装,我现吃。”
付了钱,吴教授并没有立刻开吃,而是先屈起手指,指甲轻轻在果皮表面刮了刮。
如果是人工打蜡,果蜡容易被刮下白色粉末,天然果蜡则不然。如果用的是工业蜡,用纸巾在水果表面擦拭,甚至会擦出颜色来。
吴教授指甲里干干净净。
他微微挑眉,向玄初借了水果刀,对着百香果的顶部隔开一道口子。
浓郁的果香随之涌出。
“客人需要小勺子吗?”
吴教授愣了片刻才回过神,微微颔首。
一分钟后,他默默放下被刮得只剩果壳的百香果。
他一言不发,内心却难以平静。
因为专业原因,他品尝过多种水果,其中不乏全国乃至全世界都有名的品种。
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