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颜老师傅的小儿子不准备来哥哥的颜家菜馆,他打算要再出去闯荡闯荡,多多见识和学习学习,希望可以好好磨练自己,以图能在厨艺上更进一步。
小儿子的这种想法,获得颜老师傅的同意。
颜老师傅内心也还是希望儿子们都能有更进一步的机会。
如果不是大儿子已经做好了前期的准备。
颜老师傅应该是不会支持大儿子在泉城开餐馆。
因为在颜老师傅看来,儿子们还是应该去一些大酒楼好好的学习历练,只有多看多学了,才能够更好的进步。
当然,既然大儿子已经把餐馆筹备好,颜老师傅也只好顺着大儿子自己的选择。
所以小儿子表示自己要出去闯荡,颜老师傅自然是非常开心,并且也支持小儿子去外面闯荡。
饭菜吃了一阵,颜老师傅又和颜建兴一起走出包间。
父子俩一起去了后厨,向留守在餐馆里的后厨人员敬酒。
颜老师傅手握酒杯认真说:“谢谢你们愿意留下来帮忙,再有两天要开始试营业,到时候你们可能会非常忙碌,你们不要有压力,不要想着颜家菜馆的招牌在那,伱们如果犯错了,会不会给我丢脸了。
没有那种事的,你们能留下来帮忙,愿意等到试营业结束后再回去过年,这已经是对颜家菜馆最大的支持,无论试营业的结果如何,我们大家都要接受,也能够通过试营业吸取经验教训,等到年后正式开业可以去避免问题再生。
我在这里敬大家一杯酒,预祝我们颜家菜馆的试营业能够顺顺利利。”
被颜老师傅来亲自敬酒,还是让后厨里众人感到非常激动。
颜建兴后厨团队里的人几乎都算是跟颜老师傅学过。
好几个人以前职校毕业实习,都是在燕喜楼跟过颜老师傅。
虽然没有能够正式拜入颜老师傅的门下,但是在大家的心目中,颜老师傅就是他们的老师。
大家一起举杯,向颜老师傅表示,试营业的时候,他们一定会全力以赴。
小年夜在颜家菜馆的这顿饭,整体上还是让颜老师傅满意。
晚饭结束后,颜老师傅他们一家人自然是要留在餐馆里。
所以他们一家把冯正明和冯家人送出门。
本来冯正明想问需不需要自己留下来帮帮忙?
但是被师父直接拒绝了:“正明你们都回去,既然这是颜家菜馆,有什么问题都应该让颜家的人自己去承担,你们是客人,不该让你们帮忙。”
冯正明听到这话倒是并没有多少不快。
他明白师父这么说,是希望颜家的后辈能够撑起颜家菜的招牌。
所以他没有强求要留下,郑重和师父、师母,大哥大嫂和二哥告别。
离开颜家菜馆,回爷爷家的路上。
冯爷爷说:“老颜对自己的儿子也太严苛,正明你们是他徒弟,你们在颜家菜馆后厨帮忙,依旧做的也算颜家菜。”
冯建栋听父亲这么说,他一边开车一边说:“颜叔他是要那个强,今晚让正明坐在当评委,就能看出颜叔对自己儿子手艺还不满意。”
冯爷爷说:“所以我说他对儿子们太严苛,今天晚上的那些菜,做的已经很好了,像是葱烧蹄筋,还有那個糖醋鲤鱼,已经是当初燕喜楼才能有的水准了。”
冯建栋点点头:“话是这么说,父亲看儿子还不都是不自觉要求严格?就像是您对我。”
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