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第546章 四十岁之后才收徒求订阅求月票(第3页)

齐家乐紧张之余,还忍不住问了一句。

“主厨,大比我们要比一些什么东西?赢了会不会有什么奖励?输了的话真的会有惩罚?”

冯正明见齐家乐这么问,顿时笑了起来。

“大比要比什么,之前不是跟你们说过了?要每个人做一道菜,要有一些变化和创意,然后还要做一道传统的经典老菜,检验你们的基本功。

至于奖励?如果能获得我们内部大比的第一,我会给他一份奖金。

成绩最差的,会被从汇泉楼调去干饭铺后厨,要想回来必须要一年以后下次大比。”

介绍完大比的内容、奖励和惩罚,让大家反倒是更加紧张了。

冯正明接着又说:“对了,我忘记跟你们学徒说,你们也需要参加比赛,你们的比赛,都是一些比较基础的东西。

比赛的结果会决定你们能否在实习结束,继续留在汇泉楼或是冯家干饭铺的后厨。”

听了这番话,后厨里学徒们顿时都惊呆了。

有几个学徒甚至有点大惊失色。

原本学徒们觉得,汇泉楼和干饭铺后厨的大比,会是他们见识和学习的机会。

有几个学徒甚至在心里盘算,到时候可以看看带自己青年厨师的笑话。

毕竟平时他们都是被青年厨师们教导和训斥。

等到内部比厨的时候,可以看到青年厨师被主厨品头论足,可能还会看到被训话。

结果没等学徒们心里窃喜多久。

冯正明宣布他们之间也要进行比试。

他们的比试项目是后厨基本功。

也是他们在汇泉楼后厨实习这段时间,跟着青年厨师们一直在学、在练的。

最让学徒们感到惊恐的还是。

冯正明说,他们比试结果,会决定他们实习后的去留。

原本学徒们经过这段时间,都在心里默认他们会被留在汇泉楼或者是干饭铺后厨。

现在主厨这么一说,等于说是一下子打破了他们一定能留下的幻想。

看到学徒们又惊又是忧愁的样子。

不用冯正明开口,顾志成说:“你们都好好准备,本来你们就是来实习,实习期结束能不能留下,就看你们这次的表现了。”

管伟倒是比较直接:“平时该教你们的,我们也都教了,想留下只能靠你们自己争取。”

齐家乐笑起来:“不要这样沮丧,即便是不能留下,你们如果学的足够认真,我们也会给你们写一份很好的实习报告,以后你们找工作也会比较容易。”

鲍峰、姚振辉也都分别安慰了一下学徒们。

冯正明最后说:“记住你们是厨师,在汇泉楼的实习,其实不过是你们真正开始厨行的一个开端,在这里你们是否学到东西,对你们以后可能比不是那么重要。

但我还是希望这段实习,给你们留下不少的经验,给你们以后在厨行展有所帮助。”

一众学徒面面相觑,终于也开始纷纷表示会努力留下。

接下来备料和做菜的过程里,学徒们都相当认真。

可能是想要表现好一些,争取能留在汇泉楼。

冯正明和青年厨师们,把学徒们表现看在眼里。

青年厨师们还是对跟着自己都学徒多少有些偏向。

毕竟学徒一直都是自己带着。

每一位青年厨师也都不想跟自己学徒不能留下。

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