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“这个送给你,看得出来,你刚才跟我说要跟我学手艺的话,并不是开玩笑,是真心想学的,这本子上是我的这点手艺。
你以后要是学厨有了成就,觉得我这点手艺能用得上,你可以看着用用。”
冯正明四人又是一愣,倒是没想到,张爷爷竟然把自己手艺拿了出来。
其实对冯正明而言,张爷爷的手艺,可能也确实不算非学不可的手艺。
就像张爷爷说的,大柳面和扒鸡外面做的人很多。
而且跟那些商业化相比,张爷爷的手艺确实很难赚钱。
冯正明伸手接过张爷爷给的小本子。
接着他相当恭敬地向张爷爷一拜。
“谢谢张爷爷把手艺相赠,虽然张爷爷您不想收我为徒传我手艺,但在我冯正明的心里您就是我的师父了。
您放心,我不会让您的这手艺失传,要不了多久,我会在德州开分店,到时候请张爷爷您去我的分店掌勺。
我也会为您筛选出合适的徒弟,让他们在店里跟您学手艺,让您这份手艺传下去。”
听冯正明的这番话,让张爷爷顿时有些惊讶。
与此同时,小面馆里的几位老人突然站起身。
一位老人有些惊讶地打量着冯正明问:“你,你刚才说你叫什么?”
冯正明一脸认真回答对方:“我叫冯正明。”
另一位老人惊呼:“冯正明?你,你是那位鲁菜的全国状元?”
这话让其他老人,包括张爷爷在内都惊讶不已。
冯正明再次认真向老人们介绍自己。
“对,我是冯正明,是第三届全国烹饪技能大赛的全能状元。”
这可能是冯正明这一路上,第一次向别人如此正式介绍自己。
张爷爷愣了好一阵,缓过神来赶紧想要把小本子拿回去。
“你,你是全国状元,那我这手艺不能给你,这点手艺真是不值得状元你看的。”
冯正明却赶紧护住手上的小本子。
“张爷爷,哪有送出去的东西再要回去的呢?”
冯正明满脸挂着笑容,“您放心,我说到做到,明年我一定会再来德州,到时候会在德州开一家干饭铺,把您的大柳面和扒鸡作为铺子的主打菜。”
几个老人都惊呆了。
如果是别人说这些话,可能几个老人会当成是笑话。
但冯正明当面亲口说出这话,谁又敢笑话他?
张爷爷回过神,还是赶紧推迟:“不行不行,我这点手艺,只能在街头上经营这么一家小面馆,我可不能给你的干饭铺当掌勺师傅。”
冯正明微笑鼓励起张爷爷:“您可以的,今天我们吃了您的大柳面,觉得您做的非常棒。”
张爷爷还是继续谦虚:“可我做的不能算正宗啊,我这手艺就是家庭做法。”
“就是要家庭做法啊。”冯正明非常认真解释。
“我的干饭铺,就相当于是给大家一个忙碌了一天后,像是回到家里,吃上一顿家里饭的感觉。”
听这话,张爷爷和几位老人都有些惊讶。
他们之前在新闻上看到过对冯正明相关采访。
所以大家一直都觉得,冯正明应该是那种在大酒楼里掌勺的大师傅。
却不曾想,今天听冯正明这么一说他的干饭铺子。
一下子让几位老人有了一种亲切感。
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