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结果自然是在味道上和口感上都差了太多。
本来泉城的厨行都以为,聚宾园这样瞎搞,根本就是丢了鲁菜老酒楼的脸面,不少人甚至在等着看聚宾园笑话。
但是聚宾园凭借很西式的变化,尤其是那些漂亮女服务生,酒楼里还专门请人进行港台歌舞表演。
这一系列的操作,还真让聚宾园吸引到一批就吃这套西式和港台风的人。
真让聚宾园找到了一个全新的经营方式。
尽管在泉城,很多人提起聚宾园都是各种瞧不起。
可架不住还是有人愿意吃那一套,让聚宾园的生意反倒是并不差。
生意确实不算差,但口碑是已经彻底没有了。
到了冯正明得到消息,亲自去看的时候。
只能说聚宾园确实已经不再是曾经老字号酒楼。
这件事闹得是泉城人尽皆知。
汇泉楼后厨里众人自然也都是知道的。
所以冯正明把聚宾园拿出来说,一下子让后厨每个人都警省了。
冯正明看着众人说:“聚宾园的做法非常傲慢,无论是老板还是掌勺的程师傅,包括后厨里的厨师都相当傲慢。
他们自认为聚宾园有那块老字号的招牌在,不用顾及客人有什么样的需求,只要按照他们的想法去做就会有客人买账。
现在聚宾园看似生意不算差,但去过聚宾园的人,有谁不在背后大骂他们呢?”
这番话在后厨里回荡,仿佛是叩击在汇泉楼后厨每个人的心头。
聚宾园这段时间在泉城坊间流传开的骂名,后厨里的人都已经听到过。
或者应该说,因为听到坊间对聚宾园的骂,反倒有些助长汇泉楼大家的傲气。
大家心里想的是,聚宾园都已经那样胡来了,还有谁能是汇泉楼的对手?
冯正明接下来的话,一下子点破大家心里傲慢的源头。
“我知道,你们有人得知聚宾园的胡来,心里会想,聚宾园已经被我们打击的那样乱来,在泉城还有哪家会是我们汇泉楼的对手?”
这话一出,让后厨里众人一阵目瞪口呆。
尤其是学徒们看向冯正明眼神都有些惊恐了。
他们心里在想:主厨这是能看出自己的想法吗?
冯正明接着说:“如果我们也沉浸在那种傲慢中,觉得自己已经在泉城没有对手,或许不久别人背后骂的就是我们汇泉楼。”
这句话冯正明说的相当平静,可是听在大家耳朵里却如同炸雷。
听到别人背后骂聚宾园的时候,大家心里可能会有一种暗爽。
可如果有朝一日,背后听到别人骂的是汇泉楼呢?
在场众人都不禁感到一阵后怕,觉得自己可能无法容忍被人背后骂。
冯正明最后说:“今天已经说了很多,我最后只想说一句,收起你们的傲慢,我们汇泉楼才刚刚获得一些口碑和名气。
如果大家希望陪同汇泉楼继续成长,一起见证汇泉楼成为泉城、全省乃至全国最有名的酒楼之一,请收起傲慢,保持一颗谦卑学徒的心,和汇泉楼一同努力成长吧。”(本章完)
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