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然后再把锅里的水加热。
等到温度上去后,再把鸡腿肉泥也倒进锅里。
依旧是保持开而不沸的状态。
随着锅里鸡腿肉泥凝结漂浮上来。
锅里飘出的鸡汤香味更加的浓郁了。
冯正明认真把漂浮起来鸡腿肉泥全部捞干净。
接着还把蒸锅的水过了一下筛。
完成后,冯正明把盆里的水给三个人看。
“看来到了吗?这就是最简易的高汤。”
整个过程,真的把丁远、高永福和侯冬都给看呆了。
三个人从未想过,号称厨子的汤。
这一锅高汤还能这样去做的?
可闻着飘出的鸡汤香味,又让三人不得不相信,这确实是一锅好汤啊。
有了汤,接下来冯正明带着三人开始了烹饪。
既然是要给寿光这边的人亮一手。
冯正明自然也准备了鲁菜中的几道经典菜。
在冯正明刚开始准备做菜的时候。
突然有两个穿着围裙的人进来。
其中一个人肩头竟然还扛着有些重的摄像机。
看到这样两个人进来,丁远立刻有些不客气地阻止他们。
“你们干什么的?这边正在做菜呢,你们进来干什么啊?”
不等对方开口,冯正明笑着叫住丁远。
“远子别急,他们应该是本地电视台的,想要拍摄一下我们做菜的素材,好在之后电视台的节目里介绍我们吧?”
听冯正明这样一说,电视台的两人马上点头称是。
“对对,真是打扰冯状元您了。”
“不好意思状元大厨,实在是台里给了任务,您放心,我们不会打扰到您的,我们就在这边拍,而且我们也穿了东西,不会影响到您的。”
冯正明微笑回应:“没关系,你们过来一点,那边有些远了,拍不清楚。”
电视台来的两人,明显没想到冯正明这样好说话的。
他们走到案台对面,在这里可以很清楚拍摄冯正明整个烹饪过程。
冯正明对着摄像机,一点也没有紧张的样子。
反倒是笑了笑,还向镜头挥挥手。
“各位寿光的父老乡亲大家好,我叫冯正明,是一个泉城来的厨子,比较年轻,没有取得什么成就,就想在咱齐鲁大地上走一走,看看各地的风土人情。
这样可以充实自己,也可以在各地学一些东西,充实自己,可以让自己厨艺提高。
来到咱们寿光很高兴,看到咱们寿光蔬菜那么好,我真的很佩服咱寿光的父老乡亲。
今天对着镜头,就给大家做几道菜,希望大家也可以学着做起来,以后咱寿光不光是种菜好,烧菜也要好。”
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