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庄子铺子也有问题,比起府上老奴猖狂倒也算是轻了许多。
不过还是挺让人恼火的。
陆三老爷说道:“离得近的尚且如此,那些远的呢?”
陆五爷陆晨说到:“爹,不如我也出门一趟吧!毕竟我们家在东北那边还有庄子。”
陆三老爷轻咳了一声:“我倒是愿意的,只是你母亲最近正在给你相看亲事,恐怕不那么愿意放你离开。”
当着几个嫂子的面说这些陆晨还有些害羞:“这有什么,我很快就回来了,不耽误。”
陆二奶奶此时笑道:“五弟,你不用担心以后的五弟妹,我们这些当嫂子的也一定会给你好好把关的。”
陆晨羞赧:“二嫂可别打趣我了。”
氛围陡然一松,陆三老爷问:“昀哥儿媳妇,你的庄子是怎么解决这些的?”
当初陆昀按照姜令沅的管理方式提出来的巡查如今可真是挺好用的,所以陆三老爷下意识的询问姜令沅。
陆大奶奶也说道:“是啊,阿沅,你有什么好想法快点说出来吧!”
姜令沅说道:“我所有庄子的管事都是三年一轮换的,如今看来我们府上的庄子倒不是如此,所以导致他们在一个地儿时间长了太过熟悉,只能怎么做猫腻,所以也就有了心思了,如今看来,不如把问题不大的那些管事重新换一个庄子,余下的就从庄子里选人去其他庄子当管事。”
陆三老爷赞同:“这倒是个不错的主意,我看不如就这样吧,今儿下午我就和阿晨去把管事都给换了去,那些有问题的一律发卖!”
陆二奶奶听了这话摇头苦笑:“如今我们府上的动作恐怕是全京城都看着呢,这再买一些管事和铺子的掌柜的,不知道要被笑话成什么样子!”
陆大奶奶说道:“这也是没办法的事,我们府上上下清洗发现了问题,他们没有清洗,说不定清洗了也会有很多问题呢!”
姜令沅点头:“这是一定的,说起来老牌世家都已经存了一百多年了,都是府上的老仆,富贵迷人眼,这些人看惯了这些不属于自己的富贵产生贪念不足为奇。”
陆大奶奶摇头笑:“还是你看得透彻,说起来这轮换管事也可以用在府上还有店铺,如此就开始轮换着吧!”
陆三老爷说道:“这样,那你们三个定下来一个章程,看看要怎么轮换合适,等着我们就按着章程来。”
陆大奶奶三人应下。
就这样,一直等到端午节,才算是把京城附近的庄子铺子还有府中算是弄清明了,府中上下奴仆个个老实得不得了,个个当值都很用心,反倒是府中上下眼见着利落了不少,再也没有当值着就偷偷溜走或者聚众打牌之类的事情发生了。
姜令沅也是将茶水房的事儿理清楚了,如今茶水房的管事是陆大奶奶指派的冯妈妈,说起来府上管事开始轮值后冯妈妈就不再管着大厨房了,想着也知道姜令沅的脾气秉性,所以来了姜令沅这里。
辅佐着冯妈妈的就是绿萼了,现在绿萼在府上也要被称呼一起“绿萼娘子”了,跟着姜令沅做事儿也是井井有条的。
端午节也看着就要到了,家中是要有一个家宴的,家宴前夕女子要回娘家,这些都需要她们这边配合着准备府上给亲家的东西,其他的要添减什么都要看自己了。
姜令沅就在和冯妈妈商量这事儿。
姜令沅问道:“以前府上都是个什么章程?”
冯妈妈早就准备好了,此时如数家珍:“以前府上会准备上好的雄黄酒和各种茶叶,这茶叶是跟着大厨房那边准备送的粽子来的,今年准备的肉粽,蛋黄粽,蜜枣粽和白粽四种,相对应的就要配上普洱茶、乌龙茶、绿茶和红茶四种。”
姜令沅点点头:“既然这样,普洱茶就用景迈山的,我记得前段时候刚刚送过来了两箱子,那就每份礼中准备两饼,乌龙茶就用我们茶水房新制作出来的蜜桃乌龙和凤梨乌龙两种,每样一小罐,绿茶我记得府上最多的是明前的碧螺春和六安瓜片吧,我们府上是用不完了,正好分给亲家们一起享用,红茶的话我倒是一时摸不准什么多了。”
冯妈妈看着姜令沅这颇有一种清理存货的样子笑了起来,却也配合:“金骏眉和正山小种也都不少,府上的主子们还是更喜欢喝绿茶,红茶也就是奶奶做饮品的时候用的多了。”
姜令沅失笑:“那就这两种吧!至于说雄黄酒应该是要采买上来弄了,我们算算一共需要多少,然后和采买那儿说了就是。”
关于端午送礼姜令沅和冯妈妈这边就算是定下来了,到时候只管把单子还有东西给陆大奶奶送过去就可以了。
姜令沅接下来又说道:“端午家宴那天我们好好想一想这应该准备什么茶水和点心才是。”
冯妈妈这个可就不敢做主了:“这些还要听四奶奶的,四奶奶这哪一次准备的不都让我们惊艳,老太太和太太们都夸赞了很多次呢!”
这倒是有些捧着姜令沅的意思,姜令沅也当仁不让:“这个倒是要好好想一想了,索性还算是有功夫,到时候我列了单子你只管照着上面的准备就是。”
冯妈妈应下然后就此离开了,不过姜令沅这儿的事儿还没完呢,这不还有花园的管事在呢!
内宅和外宅花园的管事不一样,一男一女,此时都恭敬的给姜令沅见礼。
姜令沅下意识的学着陆昀捏捏鼻根儿,比起来茶水房,这花园真是麻烦许多,如今已经入夏若是说植树种花等都是很难了,如今也不过就是修整。
外宅管着花园的管事被人称老蔫儿,这个人一副老实巴交的样子,问出来的话儿却是一点都不老实:“四奶奶,这府上一直都是用着固定那一家苗圃,这四奶奶当家后就让自己的庄子取代有些不好吧。”
原来那一家是他岳父家,这次也没有从中要好处所以逃过一劫,此时很是理直气壮,毕竟那些好处他妻子拿着的,这娘家给女儿好东西有什么不对的呢?
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