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第249章 养殖场一切正常（第2页）

而且，荷花的根茎——藕，也是一种营养价值很高的食材，将来可以考虑开发一些藕制品，

比如藕粉、藕片等，既丰富了农产品的种类，又增加了经济收益。”

村长闻言，眼睛一亮，他没想到小小的荷花竟然有这么多用途，

“我当时没想那么多，就想着荷花好看，想不到到了你的嘴里好像都是能吃的美食。”

“嘻嘻，村长叔，等长出藕，我第一个就给您做好吃的藕菜大全。”

“那我就等着你的手艺了，你还有什么事没有，没事就回去吧，多抽空来看看，指导指导。”

李晓晗满意地环视了一圈生机勃勃的养殖场，“村长叔，您辛苦了，

看得出来您真的用心在打理这里，没什么事了，那我就先回去了。”

李晓晗告别村长后，心情愉悦地踏上了回家的路。她想着家里还有一堆活等着她：

那些翠绿欲滴的粽叶需要仔细清洗，肉也需要腌制的，端午节即将来临，

作为传统节日，包粽子自然是必不可少的习俗。

回到家中，李晓晗立刻换上围裙，挽起袖子，投入到忙碌之中。

她熟练地清洗粽叶，每一片叶子都要经过她的仔细检查，确保没有杂质和破损。

李晓晗回到厨房，将目光投向那块鲜红的肉。

她先用清水将肉洗净，确保表面没有任何杂质，然后将其切成大小均匀的小块，

这样更容易入味，切好的肉被整齐地码放在一个大碗中，等待调味。

接下来，是调味的关键步骤。李晓晗从橱柜中取出酱油、五香粉、盐、糖、料酒等调料，精准地调配比例。

她先倒入适量的酱油给肉上色；接着撒上五香粉和少许盐，增添香气；

然后加入一小勺糖，起到提鲜的作用；最后，倒入料酒，去腥增香。

调料加入后，李晓晗将调料均匀地涂抹在每一块肉上。她轻轻地揉捏，确保每一寸肉都充分吸收了调料的精华。

完成腌制后，让其慢慢入味。腌制的时间至少需要几个小时，这样能让肉的口感更加醇厚，风味更加浓郁。

在等待肉腌制的过程中，李晓晗也没有闲着，转身检查厨房里的其他必需品。

她注意到米缸里的糯米已经见底，这显然不够用来制作大量的粽子。

端午节期间，糯米是必不可少的材料，因为它是粽子的主要成分。

考虑到家中没有足够的糯米，李晓晗决定从她的空间中取出来。

李晓晗取出了足足三十斤糯米，倒入缸中。这足以制作大量的粽子，然后倒入水开始浸泡。

糯米要提前浸泡数小时至一天时间，以便在蒸煮时能够更加容易地变软，同时避免破裂。

浸泡后的糯米不仅会吸收水分，体积也会膨胀，变得更加饱满。

李晓晗看着准备好的粽叶，糯米，腌制的肉，蜜饯，豆子，哦，还有最后一步，稻草灰，这个等下要问下娘，家里有没有。

（）

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