优质中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 阿尔及利亚民主人民共和国（第1页）

历史文化

语言

阿尔及利亚官方语言为阿拉伯语，塔马兹特语（柏柏尔人方言）从2002年起定为国语，法语是通用语言。

宗教

伊斯兰教是阿尔及利亚的国教。居民中musilin约占99%，属逊尼派。全国有清真寺1.4万个。此外还有少量天主教徒。

民间舞蹈

阿尔及利亚的舞蹈基本是按地区划分的，每个地区都有一种或几种具有代表性的民间舞蹈。

阿尔及尔地区流行最广泛的舞蹈是婚礼舞。舞蹈表现了该地区的婚礼习俗，是婚礼仪式中的集体舞蹈。该舞只有一个基本的步法，但队形复杂多变，加上人们不断发出“哟……”的喊叫声，气氛热烈并具有特殊的情调。阿尔及尔地区的舞蹈，一般都具有温柔含蓄、节奏舒缓、动作简单、队形多变的特点。

撒哈拉地区的舞蹈以撒哈拉骑士舞和马舞为代表。舞蹈表现了骑士驯马的情景。舞蹈时男子手握火枪，马则由女子代表，以男女对排的集体舞为主，中间插有单个“驯马”的双人舞，并展示每个女子胯部和脚下的不同技巧。这一地区的舞蹈脚下的动作较多，以脚步的停顿和行进来带动胯的动作，不同的节奏有不同的舞步，但上肢的动作较少。由于这里是牧区，所以表现骑士和马的舞蹈最多。

卡别里地区的舞蹈形式特别丰富，舞蹈语汇较多。以胯部的动作为主，动作较激烈、活跃。鸽子舞是该地区最常见的节目之一，这是一种游戏舞蹈，表现鸽子、猫头鹰和看守人相斗的情节。舞蹈中常有一只“鸽子”的单独表演，以抖胯、旁抖胯、快抖胯、圆抖胯等不同的技巧表现鸽子的不同神态。

阿尔及利亚的舞蹈，一般多带戏剧情节，但也有纯情绪的舞蹈，君士坦丁地区的让达利舞就是该地区的一种群众性情绪舞，表演时男女分别围成两个圆圈，随着音乐节拍来回错动。让达利舞有时也有独舞，多为女性。

边歌边舞是阿尔及利亚舞蹈的主要特点，伴奏以阿拉伯盆鼓和安达卢西亚音乐为主，歌词表达舞蹈的内容。舞蹈服装带有浓厚的阿拉伯色彩，和生活服装基本相似，只是更加华丽鲜。

礼仪文化

见面礼。初次见面通常行握手礼，同性好友之间见面时多行贴面礼，男性一般不主动与妇女握手。

着装。伊斯兰传统男性一般穿长裤和长袖衬衫。在商务活动时穿西装、打领带。女性着装朴素，忌暴露。裙子须过膝盖，衬衫袖子须过肘。

祷告。musilin每天做5次祷告。到了祷告时间，虔诚的musilin会放下手中所有工作，前往附近的清真寺或就地做礼拜。此时，客人不可打扰或表示出不耐烦，要耐心等待以表现对伊斯兰教的尊重。星期五是集体礼拜日。

斋月。musilin每年伊斯兰教历的9月要过传统的祭礼月“斋月”，期间不宜在musilin面前饮食、抽烟、饮水等。

做客。到主人家做客，进门前应把鞋脱在门外。如果屋中有多个客人，应首先与年长者握手，按照逆时针顺序再与屋中的客人一一握手，方可入座交谈。不要询问阿尔及利亚人妻子的情况，也不要与女主人握手。

就餐。阿尔及利亚人多以面包和大饼为主食，喜欢吃牛、羊、鸡、鱼肉和鸡蛋，喜欢咖啡和茶。猪、死物、动物的血与内脏为禁忌食物；马、骡、驴、狗等动物的肉，有蹼的禽类或无磷的鱼类如甲鱼、螃蟹等亦为禁忌食物。伊斯兰教禁止饮酒，但阿尔及利亚一些星级宾馆或酒吧也会提供酒精饮料。

送礼。阿尔及利亚人非常愿意接受手工艺术品、鲜花、书、唱片和音乐磁带等蕴含文化气息的礼品，对办公用品如笔架、刻字的金笔及电子产品也比较喜欢。礼品上避免带有动物形象，不要送酒或酒类产品。同时，不宜给阿拉伯人的妻子送礼品。

饮食文化

阿尔及利亚人在社交场合用餐是比较讲究的。喜欢餐桌陈设华丽和装饰美观。尤以对于现代服务中摆设餐巾和递送香巾等服务项目是比较欣赏的。他们对新鲜蔬菜很感兴趣。特别喜欢用咖喱作调料来制作菜肴。

阿尔及利亚杜勒格人是很少食肉的民族。他们主要的食品是骆驼奶和一些淀粉制品等。吃饭也不象其他musilin国家的人那样用手抓饭，而是使用汤匙做餐具。他们饮茶时，习惯放二三片新鲜薄荷叶在绿茶汤里，并加入些冰糖。这样喝起来，他们感觉既解渴又解暑，味道甜美。他们习惯吃西餐，对中餐也很乐于品尝。

注重：讲究餐台设计，注重菜肴的色香味。

口味：一般口味不喜太咸，爱酸、辣味。

主食：以米饭为主，也喜欢吃烧麦、锅烙、蒸饺等食品。

副食：爱吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及蛋品等；蔬菜爱吃西红柿、黄瓜、洋葱、茄子等；调料喜用橄榄油、辣椒、盐、葱等。

制法：对煎、炸、烤、炒、扒、熘、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。

中餐：喜爱中国的清真菜和川菜。

菜谱：很欣赏拌素菜、焖鸭、烤羊肉、香酥鸡、葱炒鸡片、炸茄盒、烹羊肉条、咖喱牛肉、烤羊肉串、扒牛肉、煎鸡蛋、干炒牛肉丝等风味菜肴。

水酒：喜欢喝矿泉水、绿茶以及咖啡等饮料，有个别人来中国也喝啤酒。

果品：喜欢吃香蕉、枇杷、荔枝、西瓜、苹果等水果，干果爱吃腰果等。

信仰忌讳

阿尔及利亚信奉伊斯兰教的人占全国人口的绝大多数，故伊斯兰教也为国教。仅有1%的人信奉基督教和犹太教。伊斯兰教“斋月”在阿尔及利亚人眼里是十分重要的。按教规规定从日出至日落的整整一天时间里，水米是不能沾的。

阿尔及利亚虽是葡萄酒主要生产国之一，产品也畅销世界80多个国家和地区，可是，他们自己国家的商店里却不卖酒，家庭不饮酒，就连酿酒工人也没尝过酒的滋味。这主要是因为他们是伊斯兰国家，教规严禁教民饮酒。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手下贱、肮脏，所以，使用左手是极不礼貌的。他们不喜欢谈论政治和工业带来的问题。

末世：开局网购一只写轮眼  重生2003：智霸科技界  学姐，我对你们真没非分之想！  说好御兽成神，结果你一拳爆星？  不是谋杀的谋杀  长生从学习开始  将门成凰，战神王妃杀疯了  撕裂焰火  我在武侠世界里长生不死  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全文免费完结版  禁止离婚陆少夜夜跪地轻哄  末日救赎之歌  阵问长生  抗战之烽火燃血  大明嫡子  重生2010：我加点做大佬  欲夜撩心：傅总的金丝雀她不好惹  18号公寓  千古一帝，秦王扶苏  欧颜司夜辰