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看到今日的账面,陈娇娇有点震惊了。
知道店里的生意好,没想到竟然会这么好。
其实陈娇娇店里的定价并不高,只比普通的餐馆高出了三分之一,等打完八折后基本也没差多少了。
要知道吉祥酒楼的一盘炖羊肉可是要三百文的。
自家酒楼的装修并不豪奢,这一点就吸引了不少人进店,而且能进的起酒楼的人,兜里总是有几个钱的,等看到自己特意请人绘制的菜单,定能吸引起客户的消费欲,再点上那么一两道菜尝到味道,不用担心不会成为店里的长期顾客。
再加上陈娇娇推出的会员卡充值活动,更是吸引了大部分人的兴趣,中午可能会想着先充值个二十两五十两的试试水,等到晚上领着家人品尝后,得到家里人的一致称赞,再想想错过这个试营业的机会后,不知什么时候才能再有这种好事,大多数人定会忍不住多多充值一些。
这点从账面上就能看的出来,张三,中午充值二十两,晚上又一口气往账面上充了一百两,王五,中午充值五十两,晚上更是直接大手笔的充了二百两!
更别说还有数量众多的二十两,五十两的充值客户。
看着今日的账单陈娇娇笑的合不拢嘴,看看,这才一天,光会员卡充值就达到了八百两,自己买酒楼的钱就这样水灵灵的充出来了!
而且百味居的荤菜类多为猪肉、鱼肉、鸡鸭,少有牛羊肉,还有从自己庄子上收购的木耳香菇蔬菜等,首先成本就比其他酒楼低了很多,百味居去掉人工材料后,毛利率高达百分之六十!
看来用不了半个月,酒楼就要进入纯盈利模式了,发了发了。
不行,这招人明日就得提上日程,不能再拖了,可不能因为人手不够,给顾客带来什么不好的体验啊。
脚步飘飘的回到了沉香苑,在屋内等候多时的萧羽快步迎了上去。
“娇娇,今日感觉怎么样?你怎么魂不守舍的,是发生了什么事吗?”
萧羽关心的问道。
“阿羽,我这是要发啊。”
陈娇娇直接把今日的账单拿了出来。
萧羽接过来仔细看了一遍,“太好了,按照这个速度,半个月左右就能把买房和装修的钱给挣回来了。”
“我也没有想到竟然会如此顺利,明日我得先去再买一批员工才行,马上就要端午节了,可以做一批粽子来卖,又能小赚一笔。”
“都听你的,生意上的事我也帮不上什么忙,娇娇晚上吃饭了吗?”
“欸,你不说我都给忘了,晚饭还没用呢,刚才还不觉得,一说才发现饿了,你呢,用过了吗?”
“我也没呢,想着等你回来再一起吃。”
“以后不要再等我了,我回家时间也不固定,有可能在店里就用过了,还让你等到这么晚。”陈娇娇有点愧疚。
“没事的,我在家也没什么事情做,其实也不饿,刚好厨房里的饭菜还热着呢,我去让她们端上来。”
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