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她又转头问着青儿:“青儿你会烧菜么?”
青儿摇头:“我只会做些洒扫跑腿的粗活,做菜这事我是一点都不会的。”
枇杷双手一摊,开始总结陈词了:“呐,小姐你看,我和青儿都不会烧菜,所以你说的自己烧菜这事不现实。”
聂青鸾开始得意的笑:“你们两个不会不代表你们亲爱的小姐我也不会的嘛。”
她可是对随园食单都了如指掌的人哟。
只是她虽然是表现了一副成竹在胸的模样,枇杷还是觉得她是在吹牛。
她打小就和聂青鸾在一起,就没见她进过厨房,就这还会烧菜?梦里学会的还差不多。
但枇杷见聂青鸾这些天真的是快要被这些饭菜给搞疯了,所以也就没有出来泼她冷水了,反而还跟着兴致勃勃的聂青鸾一起出门买食材去了。
不用说,她们一出门,王顺肯定是如影随形了。
但经过上次抡板砖砸了他这么一回事之后,聂青鸾对着王顺跟踪她们早就是当不知道的了。而且在买了许多食材和器具之后,她干脆是将王顺从暗处叫了出来,让他替她们拿着这些东西。
你以为你躲在一只猪头后面我就看不到你了?拜托,哪家猪头的头上还扎着发髻啊。
于是原本只是负责跟踪的王顺这下子直接又变成了一个劳力了。
聂青鸾器具方面买的是砂锅炭炉,食材方面买的是筒骨排骨,山药莲藕和生姜。
今天她想做的是排骨山药莲藕汤。不过因着昨晚做梦梦到左翎笑话她是个矮冬瓜,所以她临时就又买了筒骨。
筒骨嘛,里面的骨髓多喝喝,可以长高的哟。
等回到了王府,聂青鸾没让王顺走,说是还有活让他干。
红泥炭炉支了起来,木炭是现成的。天冷,屋子里不烧炭火取暖这日子压根就没法过了。
聂青鸾让王顺做的事情很简单,就是将炭炉里的木炭生起火来,然后清洗食材,再是烧开一锅水,将筒骨和排骨放到水里过下水。
待到这一切做好之后,聂青鸾就将刚汆过水的筒骨和排骨又过了一遍冷水。
这样肉吃起来比较有劲道。
然后就很简单了。砂锅里装好水,筒骨和排骨都放了进去,再放几片生姜,然后砂锅直接放炭炉上面炖就好了。
等到砂锅里的筒骨和骨头炖出香味了,莲藕切片,山药切滚刀片,直接扔进去同炖。
自然在这过程里王顺也没闲着。
依着聂青鸾的指示,他悄悄的去了厨房取了一应必须的诸如菜刀,盐之类的东西来。
而过不了多久,砂锅里就飘出了肉的香味来。
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