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第323章(第2页)

正忙着的时候,二舅提出一个虾笼走了进来,里面是一兜子活蹦乱跳的河虾。

“昨天吃过晚饭闲着没事在水库中下了几个虾笼,没想到还挺有收获,文明,伱跟小旭看着弄一道菜吧。”

嚯!

今天中午又是一顿丰盛的午餐的啊。

林旭把虾接过来倒进清水中,发现里面居然还有一些个头比较大的青虾,便好奇的问道:

“二舅,水库里这种大青虾多吗?”

“挺多的,你想要是吧?那我今晚下点大网眼的虾笼。”

林旭说道:

“再过两天就是奶奶的生日了,我打算给她做一道白袍虾仁尝尝,需要大个儿的淡水活虾,要是能捕到就真的太好了,咱水库里的虾绝对比养殖的要强。”

一听是给老太太过生日,二舅当即说道:

“那我今晚多下几个虾笼,争取多捕捞一点让你用。”

外甥想向家里的老人表孝心,那自己这个当舅舅怎么也得帮帮场子。

二舅说完便拿着手机,去外面拍那只被烤得金黄的烤全羊了。

十分钟后,锅里的鹅肉已经被煮得断生,香味在厨房飘荡。

林旭把火关掉,随即用漏勺把锅里的鹅块捞到一个大号竹筐中。

挑去里面的葱姜等配料后,把肉摊开,让表面的水分蒸发一下,顺便也让鹅肉降降温,这样炸出来效果更好。

石文明忙完鹅杂,便开始处理那些河虾。

把里面个头稍大的挑出来,等会儿给鹅块过油的时候顺便炸一下,做成酥炸河虾。

而小的河虾则跟韭菜炒一下,做成经典下酒菜——韭菜炒河虾。

没多久,亲戚们陆陆续续都来了,弄完视频的的曾晓琪和她的几个同事也来了,顺便还带来一个好消息,视频已经通过审核,中午会正常播放。

“辛苦你了晓琪姐,等你嗓子好了,我应该也回京城了,到时候还请你吃小龙虾啊,这次我减少点辣度。”

人家为了自家的景区忙前忙后的,让林旭很是过意不去。

所以表示等回去后再请吃一顿小龙虾。

一听要减少辣度,曾晓琪赶紧哑着嗓子说道:

“别别别,昨晚的就行,大不了我一边吃小龙虾一边喝去火茶嘛。”

林旭:“……”

你可真是嗜辣如命啊!

跟大家聊了一会儿之后,他来到厨房开始做干煸鹅块。

不过在做之前,得先把挑出来的那些个头比较大一些的河虾淘洗两遍,在炸鹅块之前把这些虾炸出来,这样油脂中会有虾的鲜味,炸出来的鹅块更好吃。

但也有个缺点。

假如有人对虾过敏的话,吃这种鹅肉照样也会过敏。

把淘洗干净的河虾盛在盆里,撒入一些食盐,后马上盖上盖子,盆里顿时传来了噼里啪啦的响声。

这是河虾被盐分刺激得上下蹦跳的缘故。

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