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其实机关、工厂、学校、饮食业甚至连街道办也要贮存大白菜。
为啥冬储的时候大白菜只要3分钱一公斤?
不是产量多,也不是这个时候的白菜价格便宜。
李学武早上起来,坐在沙发上喝着茶,打开的报纸上就有答案:
冬贮大白菜卖到3分钱左右一公斤的时候,地头上的收购价大约是2分钱一公斤。
摊进流通环节的各项费用,实际上每公斤大白菜的成本大约要在1角1分钱左右。
这其间的差价,全部由京城财政来负担。
所以这个时候,京城市民都有一种印象:现在卖的3分钱一斤的大白菜是给了补贴的。
要是错过了,一来是零买费事儿,二来得花几倍十几倍的价钱。
城市工人容易嘛!
咱可就挣这俩钱啊!
在这个少有其它蔬菜替代的年代里,倒座房去年没有准备足够的白菜,靠着“议价菜”度过了一整个冬天,算起来可真是一笔不小的开销。
今年夏天的时候老彪子还在心疼地叨咕这件事,说入了秋,说啥都得干他几千斤,储存起来慢慢吃。
李学武家里人口不算少了,秦京茹在这边吃饭,老太太如果暂时不回去的话,那就是五口人吃饭。
几百公斤是正常的量,因为大白菜还带着水分呢,买回来得晒太阳,晒好了才好保存。
吃的时候还得扒去外面的烂菜叶,剩下的足够吃就不错了。
当然了,今年山上有所准备,倒座房的餐桌上不会很孤单。
这几家亲近的,李学武都打算让沈国栋给送一些过去。
大白菜都能在城里买,这个不用送,谁家都买的起,买的着。
可山上种的胡萝卜、圆白菜、土豆子、大萝卜等等蔬菜就不一定有人能使劲买了。
这个时候送礼真没那么多讲究,真要是给人家送去一袋子土豆,能把女主人乐的开了花。
让谁吃一冬天的大白菜也受不了啊,有花样换着吃,谁都乐意。
李学武有准备,就没想着让秦京茹瞎忙活,还主动问了她家的准备。
秦京茹刚结婚,还真没跟婆婆谈到这个,今天说起来,还是李学武昨天晚上跟老太太念叨的。
李家买白菜早一些是想着腌制酸菜,这手艺李学武不会,都是老太太和母亲操作的。
时间早了不行,晚了也不行,麻烦的很。
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尤其是今年人口多了,酸菜腌少了还不够吃。
大酱都可着几大缸的做,更何况是酸菜了。
“跟你家老太太说,让建昆少买些白菜,回头让国栋给你家送些别的菜”
“嗨~家里能吃多少”
秦京茹摆摆手说道:“我在这边吃的多,他在厂里吃的多,就我婆婆一个人在家,快别让国栋哥麻烦了”。
“那就少送一些,尝尝鲜”
李学武没在意地翻看着报纸,给别人家送蔬菜,怎么也不能少了她家。
从哪边论都不是外人,只要两口子尽心尽力,他倒是不心疼这些东西。
“对了,煤也该买了”
李学武放下手里的报纸,抬起头看了秦京茹一眼,问道:“咱家得买多少煤才够用?”
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