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易弦赶快跑去帮忙,水花乱溅成一团白雾,他和何田一起握着捞网的手柄,奋力抬起,一条大鲑鱼在网里疯狂扭动,银灰色的鳞片在阳光下闪闪发光。
两人把网拖到了岸上,惊喜大叫。
这条银鲑鱼至少有十几斤重,快有易弦手臂那么长了,身上全是细小的银色鳞片,靠近背部的地方有些灰色斑纹。
鱼到了岸上还在不断扑腾,带的渔网手柄乱蹦。
何田按住鱼头,用膝盖压在鱼身上,手指抠进鱼鳃,把红色的腮撕出来,鱼很快死了。她把鱼提出来,放在河水边冲洗,掏出小刀切开鱼腹,取出内脏。
这是条雄鱼,肚子里很多鱼春。
今天的午餐有了。
易弦找了些干柴,用石头架起火塘,升起火,再找两根长树枝插在火两边,顶端劈成Y型,何田把两块鱼排取下来,削尖两根树枝,把两块鱼排并排放在支架上烘烤。
鱼头和鱼骨就不要了,扔进河里,鱼春给小麦吃。
鱼排只要烤几分钟就可以吃了,原本橙色的鱼肉变成了浅粉色,油脂渗出,香气四溢,抹上一点盐,轻轻吹一吹,美味极了。
从现在开始,吃东西的时候得两人相对而坐,时刻保持警惕。这里已经接近熊的国度了。
这顿午餐来得很及时,也很美味,唯一美中不足的是只能坐在太阳地里晒着太阳吃。
易弦捡木柴的时候还割了些草叶,挂在两人的斗笠上,能稍稍遮点阳光。大米倒是很乖觉地走到了树下歇着,小麦游过了河,一身毛又在太阳下晒干,水深火热,幸好有好吃的,何田分给它一大块生鱼肉,还有香喷喷营养丰富的鱼春。
吃饱之后,刚好有体力砍树开路了。
灌木丛后又是一片树林,林中也有何田爷爷奶奶开出的路,能大大缩减穿越林子所需的时间。
到了傍晚,他们到了一片河谷,那里遍布大大小小的溪流瀑布,上游就是冬天他们去过的那片河底沉着许多死鱼河,下游的河流不断分开又再次相连,连绵几百公里,通往大海,每年夏天,那些在山中溪流孵化的鲑鱼和其他洄游鱼类就会逆流而上,返回它们的出生地,在这里产卵。
何田他们在一条溪流边上的林地找了一块合适的营地,扎下帐篷。
接下来的几天,他们要捕尽量多的鲑鱼,今年冬季的食物和舒适才会有保障。
第66章鲑鱼野菌拌面
第二天一早,何田煮了一大锅红枣姜茶,放进瓶子中套上棉套保温,挂在胸前,猎槍得背在另一边,这个时候抓鲑鱼的可不止是他们。
捕鲑鱼说难不难,说易不易。
洄游的鲑鱼就像破茧而出的蚕蛾,生命中剩下的唯一任务就是完成繁衍。所以,它们不进食,日夜逆流而上,不停地游向淡水溪流,它们诞生的地方。溪水中高高的石头、强劲的水流甚至可怕的熊口,都无法阻止它们。
因此,你没法用钓饵去钓鱼。只能用网去捞。
而难度也在这里,成年的鲑鱼大多重达十公斤以上,十五公斤的也常见,二十公斤、三十公斤、甚至更重的都有,它们充满力量,能跳起一米多高,扭动时力气也很大,它们身上是细腻的鳞片,还有一层粘液,这让捕捉它们更加困难,想象一下,要把一个手臂那么粗长、十五公斤重的大肥皂从水里提起来有多么不容易,更别说这个大肥皂还在不停扑腾跳跃,要是被它的尾巴打中,足以让人头晕目眩,鼻子都喷出血来。
可是它们非常好吃啊……
鱼肉腌制熏制之后可以吃一整个冬天,有了它们,今年冬天就不用一直凿冰捕鱼了,只在想吃点新鲜鱼的时候钓几条就行。一想到不用在零下三十度的天气里拉网捕鱼,何田就觉得幸福。
昨天,一扎好帐篷,何田把另一只捞鱼的网兜也组装好了。
捞鲑鱼的网兜是用特别坚韧的竹竿做的,网圈直径超过半米,网绳也格外结实。
鲑鱼是集体活动的动物,在一条溪流出现时往往成群结队,要是遇见了鱼群,不必客气,使劲用网捞就对了。常常能一网捞到两条鲑鱼,可要把数十公斤活蹦乱跳的鲑鱼提到岸上可不容易,小溪里全是滑溜溜的石头,一不小心就会摔倒,才到手的鱼有可能就这么又溜走了。
太阳升起前,先吃饱肚子,然后把所有干粮食物全都装回一个背包里包好,包带上栓着一根绳子,另一头拴上一块石头,悠起绳子,把石头投向大树粗大的树枝,石头挂住树枝后垂下来,这时,再抓住石头和绳子,把包拉起来,把绳子在树干上绑紧,装着食物的包就牢牢地挂在了树枝上。
这样做不仅是为了保护食物,更是为了防止猎食动物被引来。
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