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到时候她也有借口拿出来,不会穿帮。
用空间里的削皮刀把土豆削干净,冲洗两遍,再用擦丝器把大半盆土豆都给擦成丝。
孟骄打算做个土豆丝饼。
擦成丝的土豆不用淘洗,用盐和五香粉调好味道,打入两颗鸡蛋,这个鸡蛋自然是从空间里拿的,蛋壳也丢进空间的土地里,过段时间就会自然溶解掉。
最后,再加入一点面粉搅拌均匀就好,因为土豆丝含有大量淀粉,无需太多面粉就能很好的成形。
爸妈他们用的铁锅因为常年见不到几回油水,并不怎么好用,摊饼子的话容易粘锅。
孟骄便直接在空间里打开两个电饼铛,准备用这个来煎土豆饼。
电饼铛里倒入少量的油,油热把土豆丝在饼铛里摊成圆形,煎到两面焦黄滋滋作响,传出一股股扑鼻的焦香,然后把它盛到盘子里。
其实上面再撒上点小葱花和黑胡椒碎更好吃,不过这些暂时不能拿出来,只能等有机会了再说。
一盆子的土豆丝,煎出厚厚两大盘子的土豆饼。
煎好后孟骄便端着盘子出了空间,扑鼻的香气立刻萦绕在窑洞里挥之不去。
幸好是在空间里煎的,要是在外面做,味道估计能传出去老远。
铁锅里舀上一葫芦瓢水,再加入一半空间溪水,抓了把柴火放进灶里,点着火又煮了半锅玉米面糊糊。
最后夹两块豆腐乳和一些香菇酱,放在一个小碗里,简单的一顿午饭就准备妥当了。
孟骄又把油桶里的油和大颗粒盐,分别倒进油罐子和盐罐子里。
她做土豆饼用的是空间里的油和盐,这样应该就看不出来少没少。
去窑洞外面站了一会,没多久便看到爸妈和大哥他们回来了。
一进窑洞,大家就被土豆饼的香气给吸引住。
“小妹做的什么饭?这么香!”孟森看了下盘子里金黄的土豆饼,虽然没看明白是什么东西,却感觉很有食欲。
“快去洗洗手吃饭,我今天做了黄金土豆饼!”孟骄过去把婴儿车里的小玥儿抱出来放到炕上,赶紧的给她冲奶。
“土豆饼?看着这么好看,闻起来也香,一定很好吃!”孟森边舀水让爸妈先洗手,边冲孟骄笑道。
“那是,也不看看是谁做的!”孟骄笑嘻嘻的回了大哥一个傲娇的眼神。
韩姝一看这又是油又是面的,心想着能不好吃嘛!
照这个吃法,那点油和面估计也吃不了多久。
不过这些东西全都是女儿买来的,她喜欢的话自己也不会心疼。
闺女有句话说对了,吃了喝了不心疼,浪费掉才心疼。
洗完手,一家人围坐在桌前。
“爸妈,大哥,快点趁热吃,土豆饼凉了就不好吃了!”
孟骄招呼着大家,一人面前放了一个盘子,用来放土豆饼,又盛了几碗玉米面糊糊端到桌上。
忙活完了,才拿起奶瓶给小女儿喂奶。
“骄骄,你先吃,妈来喂玥儿。”
“妈,不用,我还不饿,你快吃。我一会喂完孩子再吃。”做饭的人总是容易被熏饱,饭也做好了,人也不饿了。以为自己能吃一头牛,结果却没啥胃口。
韩姝见状只得又坐下来,想着自己赶紧吃完好替换女儿。
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