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9西市（第1页）

东、西市极大，一左一右遥遥相对，矗立在京城中轴线两端，供应着全城的需求。

虽都是商业区，但各种因素下东、西市也慢慢发展出了自己的特色。

譬如西市，胡商多聚集于此，时下人们若想寻个新鲜，西市必然是首选之地。

此时，姜湉与陈氏刚越过北门进入西市。

西市北门近处这片区域，多汇集着食物相关店铺，卖粮的、卖油的、卖酒的、卖醋的......店铺鳞次栉比，货品齐全丰富，好不热闹。

遥想彼时，姜湉初次随家人进入此地，饶是穿越人士也被其物资之丰富震惊到了。

然而经过十几年古代生活的洗礼，姜湉也慢慢意识到，自己当时的这份震惊很难不说是一种无知。

仿佛古代再发达也不过如同在河里钓鱼，即便能把河鱼雕出花来，他们也永远不会知道江里有什么、海里又有什么？这种无意识的“站在巨人肩上秀优越”行为，细想起来也颇为可笑。

言归正传。

此时，母女俩已踏进了一家油铺。

这是家里惯常购买的店铺，价格公道，质量上乘。

见到母女俩，伙计便带着笑迎上来：“两位客人可要买点什么油？”

没错，时下食用油种类其实相当丰富。

既有动物油脂也有植物油脂，动物油脂需从屠户处购买，还因来自不同动物而有膏和脂的区别，这里暂且不表。

只说油铺，这里一般只卖植物油。莫要看古代生产力低下，植物油种类却颇多，香油、麻油、菜籽油、棉花籽油等，价格自是有贵有贱。

油铺多会陈放着数个大瓮，分别将之盛放。

陈氏进门便熟稔地往其中一口大瓮走去。

伙计一见，笑容更加真诚起来，只因陈氏选中那一口大瓮装的是香油。

说到香油，不得不提曾经姜湉还奇怪道香油与麻油不是一个东西吗？为何价格差距却那么大？

后经过陈氏解释才知道，原来时下的香油与麻油天差地远。

麻油是亚麻榨取的植物油，而亚麻是制作麻布的材料，南北均广泛种植，量大自然价廉，不过口味甚是一般。

而香油是芝麻榨取的植物油，食感上最为香醇，不过因时下芝麻产量不高，榨取量也少，自然价格也是最昂贵的，一斤需120文钱。

姜家人少，收入却不菲，这才舍得吃香油。

若是普通人家，多只舍得吃那低廉的麻油，用时不过拿布沾着擦擦锅底的也不在少数。但值得一提的是，同样是这样或穷困或节省的人家，也偶有舍得二三两，甚至咬咬牙一两斤地买香油的时候，这当然不是为了满足自己的口腹之欲，而是为了供奉给寺庙，至于到底值不值得也只有当事人才了解了。

只看此时，陈氏习惯性地取下挂在瓮边的打油工具，长长的把手，最下头连接着一个竹筒，将之放入油瓮里再提起，便能舀出一筒油来。

竹筒里，香油清亮绵密。

陈氏满意点头，对伙计道：“香油甚好，若买得多可否送那装油的陶罐？”

为着方便，油铺里常搭配卖些陶罐、竹筒等容器。

伙计想来没少遇到要添头的，闻言脸上仍含笑，话里却是拒绝：“客人您常光临，自是晓得本店向来质高价低，原就是走那薄利多销的路子，陶罐实是负担不起。”

其实陶罐也分粗细，然而即便是粗陶罐也得15文钱一个，店家自然不肯送。

陈氏听到拒绝并未如何，只淡淡接道：“若能送陶罐我便买100斤香油，100斤麻油。”

麻油口感不好，但点灯倒是适宜。

“这”，伙计闻言迟疑了一瞬，然后便道：“客人稍等，小子这就去请示掌柜。”

陈氏点头应允。

伙计便转身进了后院。

“娘，店家会送吗？”，姜湉小声问。

时下购物朝店家饶个添头相当常见，但自家这用量少说需要20个陶罐，并非小数目。

陈氏闻言，倒很笃定地点头，正要给姜湉解释，伙计已走了出来，便止住了话头。

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