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在菜市场逛了一圈之后,发现卖肉的就只有之前买过的那一排摊位。
每个摊主都说自己卖的是“土猪肉”,但是上过当的楚云风根本不会再相信他们。
四处打听了一下才知道这个市场根本就没有卖真正的“土猪肉”或者是有机猪肉,这种高端的肉类只有很大的菜市场才会有。
蓉城地区有很多的大菜市场,到底哪里才有呢?
对了,楚云风忽然想起之前酒店的供应商好像是双流那边的,叫什么来着?
细细地想了一下好像是叫做白家批发市场,据说是一个很大的市场。
包含了蔬菜和肉类多种食材的批发,能够供应五星级酒店食材的地方应该能找到自己所需要的食材。
连续换乘了两次才来到了白家批发市场,这里一看就比较高大上,是外面的一些小菜市场无法比拟的。
外面的菜市场都是一些小摊位,摊主都是零星地卖一些蔬菜或者肉类。
这里分好几个大区,有农产品批发中心,粮油、海鲜、肉类和蔬菜等,简直是应有尽有。
楚云风四处转了转,发现市场里面人来人往的,热闹无比,看来是来对了。
来到肉类交易市场,楚云风看到一家卖有机牛羊肉的店铺,可惜目前暂时不需要,留了一个老板的电话便继续闲逛。
逛了一会看了几家肉铺也没有发现有卖有机猪肉的,难道这里也买不到吗?
虽然每个老板都说自己卖的是土猪肉,可是当楚云风一问价格之后,比普通菜市场的价格还便宜1-2块,这不是把自己当傻子骗吗。
上过一次当的楚云风吐槽不已,就这价格还是土猪肉吗?
继续走了一会便看见一家很大的店铺,叫做永昌肉业,里面肉类的品种繁多,而且看样子老板生意做得挺大的啊。
楚云风走了进去,一个胖胖的中年男人坐在摇椅上,脖子上挂着一条粗粗的黄色链子,最里面收银台里坐着一个浓妆艳抹的女人。
看见楚云风进来,中年男人把墨镜往下拉了一下,看了一眼又戴了回去,端起放在一旁的茶杯,在摇椅上优哉游哉地喝了起来。
有机猪肉?
楚云风看到店里挂着一个牌子,上面详细地介绍了猪肉的信息。
沂蒙山黑猪肉,大山深处有机放养,肉质细嫩鲜香……
放养的,那应该是土猪肉了,就是不知道价格怎么样。
“老板,你们家的沂蒙猪肉怎么卖的?”楚云风转头对着大金链子问道。
大金链子放下茶杯,清了清嗓子之后才慢慢吞吞地问道:“你是私人、单位还是酒店啊?”
有什么区别吗?不就是买个肉而已,直接报价就好了,还分这么细,有必要吗?楚云风搞不明白这其中的含义。
大金链子看见楚云风呆在原地,嘴角轻蔑地笑了笑,也不说话,端起茶杯继续喝茶。
“那个,我开了一家店,每天可能需要几十斤肉,这个价格该怎么算?”楚云风没有看到大金链子那轻蔑地表情,将自己小店的情况大致说了一下。
“开的小吃店?在哪里?”大金链子把头朝着楚云风那边歪了歪,语气稍显柔和了一点问道。
“魁星楼街,店名叫一品。”楚云风仔细地观察挂着的猪肉,没有回头直接回答道。
“新开的店?!”大金链子沉默了一下继续说道:“算你35块一斤好了。”
35块一斤?有机的猪肉这么贵啊,比普通的饲料猪肉贵了起码一倍还多。
“老板,我只要夹子肉,其他部位的肉不要,也是这个价格吗?”
只有夹子肉才适合做抄手的肉馅,其他部位的肉吃起来都会极度地影响口感,特别是猪屁股上的肉,吃起来特别的柴。
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