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第138章(第1页)

别人家包包子都没限制,我包个烧麦你就这么严格,来吧、来吧,不就是一个熟悉和习惯的过程嘛,小爷我又不是没经历过地狱训练。

“当。”

说来就来,擀皮转动速度太慢,褶子数量太多。

“当。”

面皮擀制太小,褶子不够大。

“当、当、当、当、当、当、当……!”

连续不停地失败,让楚云风都快有些抓狂了,怎么会这么难?

就一个小小的面皮而已,难度确实是有些大,不过不怪系统严格,这样严苛的要求做出来的面皮才能很好的衬托烧麦的艺术效果。

无数次的失败之后,楚云风终于成功了,剩下的就是利用特殊手法将馅料包进面皮之中。

这里就需要用手中的巧劲,相当于是将烧卖“握”成一个“宝瓶”状。

失败数次之后楚云风终于来到最后一步,将火腿丁放在烧麦的顶部,然后开水上锅蒸制4分钟。

最后楚云风查询了一下,自己耗时一共2天3小时40分钟。

出锅的那一刻,楚云风馋得口水都流出来了……!

第二百一十五章:对川菜的印象

一笼碧绿如玉,鲜艳欲滴的宝瓶烧麦呈现在自己眼前,让楚云风感慨这完全就是艺术品嘛,谁看到了会舍得下口。

青菜和火腿店里都有,不行了,出去马上做几笼,自己就先吃上一笼。

系统定制的蒸笼一笼只能蒸两个,楚云风出来之后查询了一下价格。

没有什么惊喜,也没有什么意外,还是99元一笼。

将价格牌挂上去之后,楚云风便开始制作起来。

候会长和熊会长两人自然是尝到了那个玄妙的味道,相互对视了一眼。

“我说你就是矫情,来了就直接说好了,还偏偏要先尝尝他的手艺,摆这么多架子,你就不怕他看不惯,到时候不答应你?”

熊会长知道候会长今天急急忙忙赶来是什么原因,川菜确实被大家误会的时间太久了。

如果再继续这样下去,川菜在大家的心中形成刻板印象之后,想要有所改变就会很难了。

“这小子就是个怪胎,你说说,能够把食材中最原始和隐藏最深的味道给烹制出来,这是什么级别的厨师?”

候会长对于楚云风给自己的频频惊喜已经有些麻木了。

“还能有谁,过去我们都叫特技厨师,现在改革了,叫做高级技师了。”

熊会长也是惊叹楚云风的厨艺,自己刚吃完第一个抄手便停不下来了,完全不顾风度地直接全部吃完,这可是很少见的。

“咦,这小子在做什么,好像在调制肉馅,嗯~?好香~!过去看看。

楚云风专心地制作着菜品,没有发现两位会长来到了自己的身边。

直到开始剁青菜的时候,候会长诧异地说道:“不会是翡翠烧麦吧,想在蓉城看到这道小吃可不容易。”

“看着好像还真的是,一会儿看看出来的品相怎么样。”熊会长两碗抄手下肚,有些感觉越吃越饿,觉得自己还能够再吃5碗。

两位会长站在这里耐心地等待,楚云风将蒸笼放上去之后才发现他们。

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