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“什么,第二次农家乐打算以全猪宴为主打?难道不是全素宴?”可能是受到上次全素宴健康理念和近些年流行吃素的概念影响,刚适应了吃素的他们,一下子听到可能要吃猪肉,不由得会摇头。
如今这个年代不同于物资匮乏的时期,人们的生活水平提高了,想吃肉,特别是廉价的猪肉很容易,加上市场上的生猪都以饲料猪为主,因此总是会带有腥臭味。
对于挑剔的有钱人来说,已经很少吃猪肉了,就算吃猪肉也要挑选真正的土猪,但是再也找不到儿时吃年猪时候的滋味了。
叶仁知道李成功的顾虑是什么,还不是觉得全猪宴有些敷衍了,没有全素宴来得实在,其实除了叶仁想要尝试下杂交野猪的肉质怎么样,蚯蚓土的缺乏也是他没有催化素菜的原因。
当然这话是不能明说的,叶仁神神秘秘地道:“李老哥,您还不相信我吗?这次的拿来做全猪宴的生猪是我精心培育和饲养的杂交野猪,味道绝对不同凡响。”
“杂交的野猪?额,好像没什么稀奇的,对了,血燕粥还是免费供应?”不仅是李成功对血燕粥情有独钟,其他人也是很关注血燕粥,毕竟美容养颜啊,对男人女人都是有好处的,再加上血燕很是珍稀,吃了不少普通燕窝的他们,还没真正吃过血燕,因此还是很中意的,他们很清楚国内的血燕都是染色或者做出什么处理的,因此很少去买。
叶仁点了点头说道:“血燕粥是免费供应一碗,要加的话是要加钱的,打包也要另算,入场费还是一万。”
“有血燕粥就好。”李成功他们就盯着血燕粥啊,那个大礼包最近没有出售了,转换成了农家乐的一个特色食物,旨在吸引贵宾上门,虽然只有10名龙卡持有人,但是每次开农家乐最少有十万进账!成本几乎没有多少,利润之高可想而知了。
“好,我知道了,那么我通知他们。”叶仁也懒得很于晓瑾他们解释,交给李成功去处理还要好一点,免得他们产生什么想法,主要是跟他们说为什么全素的要换成全猪的,一个一个解释太麻烦了,叶仁没必要说得这么清楚。
叶仁在海鲜大酒楼大快朵颐,还打包了不少的高级海鲜,李成功没有什么任何的心疼,这些对他来说九牛一毛。
除了海鲜,叶仁特意到了李成功的后厨看了看,捎带拿了八只鸡、十只鸭、二十条鱼还搞了不少的高级海鲜,比如澳虾、帝王蟹等等
“叶老弟,有空常来啊!”李成功亲自把叶仁送上了皮卡车,看着货箱内堆放的一车食材,李成功心里面不疼是假的,可是李成功的表情完全看不出不舍得。
叶仁自然不是爱占便宜的人,李成功对他这么大方,叶仁不能得寸进尺啊,便下车拿了一份大概20克左右初加工的血燕,说道:“李老哥,这是我私人珍藏,送给你了。”
这份血燕虽然只能做一锅血燕粥,但是纯度较高,营养价值比普通的高一点,从卖相上就比原先的好看。
“那你等我,我进去拿钱?或者汇款?”李成功明白这些血燕的价值,至少上万左右,虽然上次的礼包有黄金米、龙泉水才一万,可是这次的血燕质量要好一些,一万的价值应该算是合理的价值,这是和此前的对比。
“不用了,这算是我对您这段时间您无私帮助的感谢!”叶仁大方地说道,毕竟能发展这么多高级的会员,李成功功不可没,而且他的为人处世都很对叶仁的味道,巴结巴结李成功是应该的,何况这次的全猪宴要如何解释,还要看李成功了。
“既然这样,我就却之不恭了。”李成功最近还有点腰疼,可能是晚上操劳太多了,本来还想跟叶仁讨要下血燕窝,没想到自己的一番慷慨,换回了价值更高的血燕窝!
要知道它那些食材,最多五六千左右,贵得主要是高级海鲜,什么鸡和鸭都不值钱,因为是批发价,所以成本不高。
叶仁和李成功各取所需自然高兴了,叶仁要这么多鸡鸭鱼和海鲜,装了几乎一个皮卡车,总价值起码有几千了,要是不认识的人,上万还是有可能的,叶仁会给李成功高级血燕窝,还是要抵消这一皮卡车的食材啊,还能起到增加感情的目的,何乐而不为?
如今小红没有了苍鹰的觊觎,建造鸟窝的速度还是比较快的,叶仁几天之内都能得到一个鸟窝,初加工一番起码可以获取2050g左右的血燕窝,效率还是比较高的。
搞这么多食材,叶仁不是为了农家乐准备的,而是给准备给自己吃的,算是生活补给,鸡鸭鱼之类的,吃不完可以养着,那些螃蟹、龙虾也可以饲养,稍微增加些龙泉和盐分,应该可以活很久,足够叶仁慢慢吃了。
没有搞处理好的鸡鸭鱼还有海鲜,叶仁是想亲自动手,试用下传说中的厨具“庖丁刀”的神奇之处,自从得到了庖丁刀,叶仁还没用过,因此有些迫不及待了,在农家乐屠宰杂交野猪之前,叶仁要达到灵活自如使用庖丁刀,这样处理一头一百五十左右的新培育的杂交野猪,才能完成。
这类猪的瘦肉率很高,加上很强壮,因此没用多余的肥肉,达到一百五左右就可以了,没必要养到两三百斤出栏。
叶仁回到了农场,把货物都卸下了,家禽方面都有安置的地方,那些高级海鲜,叶仁先调下盐度,观察下它们的反应,一开始还是不太适应的,这类高级海鲜对水质的要求比较高,存货个两三天就能难得了,但是这次叶仁搞得数量比较多,一个人是无法在几天之内把这些高级海鲜消化掉,卖掉又太可惜了,或者说他没这方面的客源,龙卡持有卡来吃得是农家乐,并不是海鲜,何况李成功自己就是开海鲜酒楼的,何必要在农场吃啊。
“添加了一些龙泉,好像它们的活力都强了。”叶仁知道通过了净水珠净化的龙泉,里面蕴含着丰富的矿物质,对这些海洋生物有神奇的“续命”作用,因此很放心饲养在农场了。
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