手机浏览器扫描二维码访问
第200章 用茅台来提香（第2页）
一头牛身上大约有80斤重的牛腩，而这80斤的牛栏中只有5斤左右的绷纱腩，占比可以说相当的少，这种部位除非你和卖肉的老板很熟或是有钞能力，否则基本不可能买到。
李潇把绷纱腩举到摄像机前面
“你们看，这块绷纱腩的两面都是肉筋，吃起来一定非常爽，这些肉筋不是肥肉，相反，他们一点都不会肥腻。”
“他们这边的绷纱腩切得很大，一块足足有两根手指这么厚，这应该是厨师想尽可能地保持牛肉内部的肉汁不流失。”
毕竟一旦一份牛腩的肉汁流失了，风味就会少了大半。
“你们看，大理石一样的肌肉纹理，牛肉的上下都被一层肉筋包裹，里面的肉汁是完全不会流失，让我给你们尝一口。”
说着锋利的牙齿就咬下了一大块绷纱腩，牙齿咬开附着在牛腩上面的肉筋，藏在肉里汁水和肉汁立刻四溅出来。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
经过长时间的炖煮，牛腩已经完全酥了，但是厨师对火候的掌握已经炉火纯青，牛腩酥而不烂。
原本紧实的肌肉已经变得松散，轻易地咀嚼就能让牛肉立刻分崩离析
“跟你们说这个绷纱腩简直无敌，太棒了，第1次吃到这么松软的牛腩，外面的筋膜非常的肥糯，原本这个筋膜是非常的有嚼劲的，但是经过长时间的烹煮后，它已经完全软掉，超级好吃。”
“而被肉筋包裹的牛肉非常的清甜细腻，你们看它上面的纹理十分漂亮，油脂隔着瘦肉，瘦肉又隔着油脂，就像是一块大理石一样，它的纹路非常地鲜明。”
说着他把筷子上咬了一半的绷纱腩地道摄像机前面。
直播间
“我的天，我这还在加班！！我有错，我不该在上班时间偷懒的！！！”
“看着主播手上的牛腩，手上的红烧牛肉面立刻不香了”
“牛腩还能长成这个样子的？我以前吃的都是假牛腩吗？”
“从来不吃牛腩，感觉太肥腻了，主播这块感觉更肥了。”
“都说了，那不是肥肉，是筋！！！”
“筋和肥肉不是一样吗？”
“这清汤寡水的样子，一看就知道不好吃。”
“对啊，走了这个牛奶颜色这么寡淡？”
“懂什么？？这样的清汤牛腩才最好吃。”
.....
李潇看了一眼弹幕，
“其实清汤也不一定比红烧的和酱焖得好吃，好吃不好吃的全看个人喜好，只是我个人而言，比较喜欢吃清汤牛腩而已”
“至于有些观众说牛腩的样子有些奇怪，是牛腩有很多种的，每种牛腩的样子和口味都不一样。”
“坑腩：牛味最浓，牛胸前八支骨的腩肉，是常用腩位，面积最大，也是大部分人吃得最多的部位。”
“爽腩：又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，面积很小，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。”
“腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，制作难度最高。“
“腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。”
“挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓坚韧。”
被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻全本免费阅读 香炉通古今：我养成了大乾女帝！ 签到百年，我已成为魔道巨擘 离婚后，夫人的大佬身份藏不住了 让你透视去赌石，你却拿来？ 苏时锦楚君彻被太子退婚她转嫁禁欲皇叔免费全文无删减阅读 不救神医 都市平凡小道士 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻免费阅读全文最新 火星荒岛求生机遇号 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔主角苏时锦楚君彻 亮剑：我孔明在世，老李太原称王 开局悟性逆天，悄悄修仙成圣 英格兰热刺王朝 混在末日，独自成仙 天玄医道之医道 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻免费完整版 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻全集免费阅读 斩神：开局传教，林七夜人麻了 苏时锦楚君彻被太子退婚她转嫁禁欲皇叔最新全文免费阅读无弹窗
美好生活从六零年代开始
...
侯门嫡女，相公宠上瘾
一朝穿越，顾明卿成了大晋朝忠勇侯府的嫡次女。顾明卿原以为从此就能过上坐看庭前花开花落笑看天边云卷云舒的悠闲日子，谁知亲爹是入赘侯府，而她是原配生的小可怜，身份那叫一个尴尬。顾明卿还没来得及适应新身份，就被继母嫁到农家，真是刚出虎穴，又进狼窝，不过腹黑忠犬相公爹说男人就要疼爱妻子。娘子，你放心，以后我一定疼你，啥好吃的，好用的都先紧着你。疼儿媳的公公明卿啊，我最遗憾的就是没能有个白白嫩嫩的闺女，你是我儿媳，跟闺女也差不了多少。以后臭小子要是敢欺负你，爹一定为你做主教训他！视...
韶光艳
...
神圣罗马帝国
一部奥地利的复兴之路，一部哈布斯堡家族的奋斗史！！！既不神圣，也不罗马，更不帝国的神圣罗马帝国复兴了！！！已完本老书地中海霸主之路，新书逐道在诸天，欢迎大家加入。欢迎加入新海月1书友群，群聊号码688510445（本故事纯属虚构，揭露帝国主义黑历史）...
特种岁月
男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役，当一回特种兵，和世界上最强的军人交手。还有，为自己的祖国奉献一次青春，为这片热土上的人民拼一次命。这些，庄严都做到了。（此书致敬每一位曾为国家奉献过青春，流过血洒过汗的共和国军人！读者群号764555748）...