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第522章 国宴菜（第2页）
“?（ˉ??ˉ?）临时女朋友？临时多久？”
·······
看到逐渐扭曲的画风，李潇连忙制止。
“冷静，冷静，大家都冷静一点。”
“虽然这顿饭刚刚开始，但我已经能预感到这绝对是一家宝藏料理店。”
“这样吧，既然那么多观众想要吃。”
“那就来搞一次抽奖。”
“不过今天的菜有点贵，所以抽奖名额相对缩少一点，就抽20个吧。”
“为了确认大家今天看直播比较认真，所以这次抽奖不但需要有100点的粉丝值，而且还需要答对我设置在后台的答案。”
李潇一边在后台设计着简单的题目，一边看着一群观众在欢乐地聊天。
设计好了题目。
第5道菜也被送了上来。
【鸡豆花】
川菜中一道非常典型的菜。
国宴菜中的必选。
也是四川十大名菜之一。
一道和开水白菜一样，让人闻名遐迩的川菜。
这两道菜都极其清淡，但确确实实就是川菜十大名菜。
鸡豆花的制作非常繁琐。
需要选择三个月以下的，还没长大的走地童子鸡。
虽然一些工厂饲养的白羽鸡，三个月已经能出栏。
但是天然的走地鸡，三个月的时候还是小鸡仔。
这个时候小鸡仔的鸡肉特别细嫩。
即便是纤维最为粗的鸡胸肉，也同样鲜嫩。
而鸡豆花的制作主材，则是鸡胸肉。
鸡豆花是小小的一碗。
汤碗是纯粹的淡蓝色。
像是万里无云的天空的颜色。
汤色非常清澈，几乎是透明的，只有很微弱的淡黄色。
要不是有汤碗的映衬，估计这淡黄色都不容易察觉。
鸡豆花像是一朵白色的云朵，飘在清汤之上。
几乎没有摆盘，但对于这一道菜来说，似乎又不需要摆盘这种东西。
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