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林枫决定每天小店的头一百个客人全部都免费送一份豆腐脑。
张强的数学天赋不是太优秀,所以还在那里掰着手指头算,而王倩倩却已反应过来。
“这可是一笔不小的成本支出,我看你拎进房间不少豆浆,结果却做出来大概一半多点的豆腐脑。每天一百份的话,那也是一个不小的分量了。”
如果黄豆的储备跟不上的话,那是优先做豆浆还是做豆腐脑?
如果做豆腐脑的话,豆浆的数量将会受到限制。
林枫摆摆手,示意王倩倩放心。“我已经和田佳签订了合同,并且已经实地考察过了,他们家的储备加上即将产出的黄豆,足以支撑咱们一年的分量。”
在林枫这里不用担心黄豆的储存问题,他只要借口找个仓库,将大批量收购过来的黄豆放入系统存储空间。
系统存储空间里的东西不会因为时间流失而变质。
放进去是什么状态,拿出来就是什么状态。
当然现在系统存储空间的大小还不是很够,但是林枫相信总有一天自己的存储空间能够媲美庄园,到那时候放他个几吨黄豆,那还不是轻轻松松。
而现在田家所产出的黄豆还不够林枫每天消耗的,所以不必担心存储问题。
王倩倩看出来林枫有深刻的考虑,并且对于存储问题也有自己的看法,便不再多言。
这是一位合格的收银,对于事情有着自己的认知,遇到问题会及时提出来,但如果老板有更深层次的考虑,那王倩倩也不会一意孤行。
不过很快,王倩倩你就又想到一件事,那就是店里的黄酒储量已经快不够了,这才短短几天时间,就有大量的人闻名而来。
“林大哥,咱们店里的黄酒已经快卖完了……”
王倩倩的话让林枫顿时断了思绪。
“这么快?”
昨天林枫才刚补充完一盘,没想到今天又快见底了,看来他家的黄酒已经是打出了自己的名声。
说起来这黄酒,王倩倩也有点自豪。
每次结账的时候,客人们都会夸奖这黄酒如何如何的好,王倩倩身为小店的收银员也非常的涨面子。
张强也在这时提出意见。“师父,虽然我知道您酿的酒特别好,但是我有一个杞人忧天的想法,那就是万一顾客们喝腻了这种黄酒之后就再也不会来咱们店里买酒了,咱们店的酒品类是不是应该再增加一下。”
张强说的也对一家店想要经营完善靠的是吸引各种口味的顾客,否则的话一旦只执着于一种口味的顾客突然不来了,那么店里岂不是要关门了,必须得多吸引几种顾客才行。
这就是当掌柜的难处,手底下人有各种问题的时候,会把问题放到你跟上,让你想着如何解决它,如果能够成功解决那自然不是事情。
但如果解决不了的话,那些提出来的问题就好像苍蝇一样跟在你身后,让你时刻不得安宁。
好在对于林枫来说这都不是事儿。
“酒的问题也容易解决,不过这次我要回一趟咱们的村子。咱们温暖小店的酒窖,得放在一个僻静地方,放在白石镇那不太现实。”
既然酿酒,那肯定就是长久酿造,而这温暖小店还是租赁来的,不适合作为长期酿酒的地点,而且也没有多余空间建造酒窖了。
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