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“难道我脸上有花吗?这么看我干什么。”
林枫一头雾水,而张强则是偷偷笑了起来。
这就叫当局者迷。
这边的小插曲过后时间也过去十几分钟。
豆腐脑应该已经凝结完成了。
而这时候张强已经差不多忙完了。今天就算是准备了双倍的量,但是卤味依然很快卖完,而新搞来的豆浆就更不用多提了。
林枫现在的温暖小店都有点儿主打早餐的那意思了,但是按照林枫所想。早餐只是小店经营范围中,一个小的方向,大方向上还是以堂食为主,现在推出的卤味也好,豆浆也好,都是为了抓住客流量。
等到小店做大了,将来的这早餐业务可以分包出去,或者单独成店都可以。现如今人手缺失,将一切业务都放在手中,倒也是不错的选择。
换成其他企业,各个方面都沾染一点,但是各个方面都做不出成绩,这是创业之中的大忌讳,但是林枫却有足够的能力将所有的卖点都从小不点发展成庞然大物,所以他也就没有这个顾虑,不用担心贪多嚼不烂。
系统的功劳也有很多,但是一个人能做菜不会运营,那也是徒劳,毕竟人力有时尽,拥有充足的运营可以让能力获得十倍百倍的扩大。
这些问题张强不会想到,王倩倩也不会想到,只有林枫这个小店的大脑才会思考。
“都别忙了,来店里面尝一尝,我做的豆腐脑,这东西是脱胎于豆浆,应该会给你们很好的体验。”
林枫看外面没人了,面对王倩倩三个说道。
“体验……”
王倩倩不知道是想到了什么,脸上又开始飞霞。
“众所周知,人类分为两大阵营,一个吃甜,一个吃咸,今日我就要挑起这两大阵营之中的争端!”林枫一脸坏笑,然后将三人引入屋子。
此时豆腐脑已经完全制作成功。
众人看的那奶白的豆腐脑,心中有一股将其吃下去的冲动来回涌动。
王倩倩冰雪聪明,很快就猜到这东西很有可能是与豆浆相关。“刚才林哥提了一桶豆浆进来,难道是用那桶豆浆做出了这豆腐脑吗?”
这个世界上豆腐脑并不是那么出名的食物,有很多年轻人根本就不知道有这东西。
林枫点头表示肯定。“正好也忙了一会儿了,咱们顺便就吃点儿早饭。现在你们有两种选择,一种是往着豆腐脑里面加糖,另一种则是就着卤味吃着豆腐脑,看看哪一种更得劲……”
在林枫之前的世界里,关于豆腐脑是应该放甜还是放咸的争议已经持续了很久很久。
而今日林枫作为一个厨师,则怀着着一种恶趣味,想要看看自己手下的三个人是怎样选择的。
当然他们的选择对于林枫接下来的运营方向也有一定影响,假如出现清一色的选择甜味或者咸味的话,那么林枫之后也肯定会考量到这个问题。
张强对于吃东西这件事情一向都很热衷,立刻自告奋勇想要上去盛豆腐脑,但是他刚一上手就发现,那滑滑的豆腐脑不是很好盛放。
每当他铲起一片,刚刚将锅铲抬起,那豆腐脑便又立刻滑了下去。
张强急得脑袋都冒汗了,而王倩倩二人在一旁偷笑。
林枫拿出自己的黑金锅铲稍一操作,将锅铲的铲面扩大一点。“用这个,豆腐脑必须要用特殊的餐具才能好盛放。”
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