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2改什么行(第1页)

身体完全修养好后,江淼就要准备开始赚钱了。这几天到处走动,罐子里的铜板肉眼可见地少了许多,再不赚钱,恐怕他下个月的租金都付不起了,毕竟现在才十一月初二,还是月初呢。

他已经打听过了,这里一间屋子一个月就得两百文的租金,就这还是周围巷子里租子收的最少的一家。

和现代动辄几千的房租比起来,似乎很便宜,但是这古代经济不发达,大家赚的也不多。相比之下,其实也差不到哪里去。

没想到啊,到了古代居然还要为租房的事烦恼,愁得慌呀。

江淼一边想着,一边走到米缸旁看了看,他这两天喝的都是糙米粥,一天三顿下来,原本就不多的糙米立刻就见底了。

旁边的面粉袋子里倒是还有半袋子面,但这是做包子用的。穿越一次居然做回了老本行,早知道当初还改什么行?江淼一边吐槽,一边又麻利地给自己又煮了一碗粥,才打开面粉袋子,舀了几瓢面粉到盆子里。

加水前,江淼拿起灶头的一个碗,里面扣着一个面团,上面撒了一些干面粉。这是他前两天和好的一团面,把它放在温暖的地方自然发酵好,就可以得到老面引子。接下来把老面用温水化开,倒进面粉里,这样发出来的面又暄又软。在没有酵母粉的时候,这样发面比自然发面要快得多,也有一些老手艺的师傅做面点时就喜欢用老面。

加水进面粉揉好面团后,江淼拿东西给它盖上让它静静地发酵。他自己则带着钱袋出了门,准备去买些菜回来剁馅。

他提着篮子刚把门带好,这几日和他聊熟了的刘大娘就过来了。

“江小哥,出门呐?”

江淼笑着点头:“嗯,我去集上买点菜回来,这几天没出摊了,生意都要跑光了。”说来也巧,在房东的租户册子上,江淼发现自己竟和原主同名同姓,就连字都没改一个。大概他能穿越过来,也是因为这个特别的缘分吧?

“正好,那你帮我带块豆腐回来吧。我小孙子这两天总吵着要吃,可偏偏我又腾不开空去买。”说着,刘大娘就掏出了两文钱,刚好可以买一大块。

“成啊,”江淼接过钱,“那待会有小葱的话我也给您搭一根回来,用来拌豆腐好吃着呢。”

刘大娘笑得很开心:“小哥还挺会过日子,那麻烦你了。”

“嗨,说什么麻烦不麻烦的,都是住一个院子的,邻里邻乡的,顺手的事。”江淼毫不在意,他小时候也是在院子里长大的,天天跟在做妇女主任的奶奶屁股后头和那些老娘们小媳妇打交道,混的开着呢。

果然,这一番熨帖的话让刘大娘听了心里很高兴,在江淼给她带豆腐回来后,立刻给他送了两颗白菜让他煮汤喝。江淼笑着接过,转手又递了颗裹着芝麻的饴糖过去,说给她小孙子甜甜嘴。

刘大娘还有些不好意思,心说这江小哥真不错,是个会做人的。之前看着不太好相处,怕是因为还不熟悉。

江淼拿着白菜进了屋,转头便把自己的萝卜拿了出来到井边去洗。井边已经站着个老太太,佝偻着腰在打水。江淼放下盆,三两步走过去帮老太太把水提上来倒进桶里,然后又帮她提进厨房。

“江小哥,多谢了,这是买了菜回来?”

“嗯,白大娘,怎么今儿是你自己打水呀?白大嫂呢?”江淼又提了一桶水倒进自己的盆里,离开家乡后,他好久没用过井水了,要他说,这冬暖夏凉的井水不管吃用,都要比自来水好上许多。

“她啊,娘家弟媳妇生了,一大早就回去看了。”白大娘有些羡慕,那弟媳妇都生四个了,她家这些年才两个孙孙,还都上学堂去了。

“这是好事啊,怪不得呢,等会再有事您就招呼我一句,反正我也闲着。”江淼笑着说道,他这具身体和他现代时长得差不多,只是更小些,脸圆圆的,看上去还像个少年人,正是这些老太太最喜欢的模样。

“唉,好啊。”白老太太见他这样热情,也搬了个小凳过来,帮他一起洗萝卜。江淼要推,她还不高兴呢。

萝卜洗好后,江淼把它放在院子里用笸箩晾干,自己则端了个小钵出来,一样一样往里头放东西,然后又用小杵慢慢研磨。太阳暖烘烘地照在身上,真是让人舒坦,江淼磨着磨着,额头上竟然沁出点汗来。

“江小哥,你在磨什么呢?闻着怪香的。”刘大娘也把衣服拿出来缝补,她坐在对面,忽然闻到一股奇香,仔细一闻,才发现是从江淼那传来的。

“刘大娘,您这鼻子真灵。我磨的这东西,叫做十三香,里头放了好些东西,待会拌在包子馅里,保证喷香喷香的。”江淼说道,一边更加用力地研磨。这里头放了紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒等物,妥妥的十三香,一香不少。有些东西是粮店买的,有些是药店买的,还有两样是香料铺子买的,量虽不多,却花了他足足一百文钱。幸好一碗可以用很多次,要不然真得心疼死。

“十三香啊?”刘大娘一听来了兴趣,不过她也没仔细问,人家说了要放包子里头的,万一泄出去就不好了。“那待会你包子蒸好了,大娘可要买两个来尝尝了。”

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