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“不知道。”
林浅夏也摇摇头。
“你们看看这形状猜猜。”
“嗯,花卷?”
叶云州摇摇头。
“这应该是佛手金卷吧,以前满汉全席里的一道菜。”
林浅夏以前跟他爷爷在人民大会堂的国宴中吃过。
叶云州竖起大拇指,“还是我们家浅夏见多识广啊。”
“来,你们尝尝这道满汉全席中的名菜到底咋样。”
“嗯,不错,炸得很脆。”杨舒雅尝了一口说道。
叶云州还是比较喜欢吃这道菜的,也拿起筷子夹了一块吃起来。
“嗯,接下来这道菜就厉害了,是当年慈禧太后才能享用的菜哦,万字扣肉,你们看肉片排列像不像‘万’字。”
“来,今天你们也享受一下当年慈禧太后的待遇,尝尝这道菜怎么样?”叶云州说着将桌上的菜转到两人面前。
叶云州还是很喜欢这道菜的,上次跟陆齐他们来吃的时候这道菜直接点了两份,可是还是没吃够。
“哇,香味好浓啊!”
“嗯,确实好吃,焦糯香滑。”林浅夏平时不怎么喜欢吃肉,但今天这万字扣肉确实太好吃了,跟平时吃的肉真是不一样。
“你们喜欢吃鸡肉吗?”叶云州问道。
“还好吧,我喜欢农村的那种土鸡肉,真正的有鸡肉味,我感觉燕京的鸡肉大多是喂饲料的,不太好吃。”杨舒雅说道。
“我小时候比较喜欢,现在长大了感觉反而不是特别喜欢了。”
“那今天你们尝尝这两道菜,都是用鸡肉做的,但跟我们平时吃的鸡肉有点不同呢。”
“来,这道叫炒珍珠鸡,鸡肉非常鲜嫩,味道浓郁。还有这道熘鸡脯,嗯,真是香气扑鼻啊。”
两女听叶云州一描述,顿时也来了兴趣,拿着筷子夹起来就送入口中。
“哇,这熘鸡脯口感好滑嫩啊,他们是怎么做的?我妈妈怎么就做不出这种口感呢?”杨舒雅感觉在燕京又吃到有鸡肉味的鸡肉了。
“来,这最后一道菜,桂花鱼条,你们看这鱼条外酥里嫩,还带有桂花的香气。”来浅夏你尝尝。叶云州给林浅夏夹了一筷子。
然后把这道菜转到杨舒雅面前,让她自己夹。
几人刚尝完菜,饭店经理敲门进来了。
“先生,您要的拉菲酒庄的82年红酒已经给您醒好了,您看现在给您开吗?”
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