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第一七五章 说服(第1页)

杀猪要祭神,所以亲戚都会来帮忙,中午莫家二房家前面就热闹开了,摆了三张桌子,猪血肠汤跟梅菜扣肉,主食就是馒头跟米饭,随大家吃,大家吃得满嘴是油,都说不出话来了。

就是莫云飞都觉得特别的好吃,尤其是那梅菜扣肉做的,实在是太好吃了,肥肉是肥而不腻,瘦肉是丝毫都不柴,而那猪皮就更是把胶质都给炸出来了,实在是太好吃了,莫云飞尤其是喜欢吃那猪皮。

莫云飞饭量本来就不小,加上早上饿肚子,中午甩开腮帮子狠吃,那一共吃了三碗米饭,三个馒头,三碗猪血灌肠汤,就着梅菜扣肉,吃的那叫一个心满意足啊!

不过吃完了,莫云飞也撑到不行,纪云可没莫云飞这么不斯文,刚开始纪云是不敢吃,只是碍于大家都吃,自己不吃显得很奇怪,就想着随便吃两口,没想到这一吃就停不下来了,真的特别好吃,不过他是比较有节制的,只吃了三碗米饭,三个馒头,三碗猪血汤,他本来就有这个饭量,不像莫云飞还硬撑了两碗下去!

纪坤也喜欢吃猪血肠,不过他更喜欢吃梅菜扣肉里的扣肉,一口一个就着饭吃,别提多喜欢了。

莫云飞就拉着同样没出息的莫小迟:“小迟啊,走,咱们散散步去吧!不行了,实在是太撑了!”

“孙伯伯的手艺可真好,我觉得要是大家都有孙伯伯的这手艺,猪下水也就不愁卖了!”莫小迟摸了摸自己的肚子,为自己今天的失态感觉不好意思,没忍住!

“是啊,孙伯伯的手艺真好!”莫云飞很赞同。

而苏源荣也很没出息的吃多了,小媳妇孔娜扶着吃多喝多的苏源荣,很不好意思:“小姑,小姑父,不好意思啊!”

“这有什么?咱们家也不是没客房,你们先去客栈里休息吧,回头再回去就行了!”莫大河笑着。

莫家二房现在经济好了,所以杀的猪都不卖,全部都留着自家吃,一头让孙浩给熏成腊肉,再灌些腊肠;另外一头则在外面冻着,每天换着花样吃,今天煮糖醋排骨,明日里就吃红烧猪蹄,红烧肉,小炒肉,变着花样做吃的。

莫家二房两头牛,莫云飞原来还说去卖一头的,结果回来以后家里的事情太多太忙,这事儿也就放下了,至于说要送些给亲戚,不好意思,莫云飞言而无信了。

剩下的牛肉就被莫云飞变着花样的折腾了,第一件就是酱牛肉,把牛肉切上老大一块,加了桂皮,八角,葱姜,倒上酱油,加点糖进去,然后用大火熬煮,煮到酥烂再捞起。

第二个就是赶紧把肥瘦适中的肉切出来,今年的涮锅能不能吃到牛肉片呢可就看这一遭了。

第三个就是把牛腩也分出来,西红柿牛腩是最好吃的,但是这会儿可没西红柿,这也没关系,红烧牛腩也好吃。

剩下的牛排炖汤,红烧都好吃;还有牛瘦肉加点淀粉进去,滑炒牛肉,或者做葱爆牛肉都很好吃,还担心不知道怎么吃吗?

牛蹄?炖汤,这玩意儿炖汤补脚呢还!

至于牛皮嘛?煮汤啊,红烧啊,炖的烂烂的,特别的好吃,莫家二房都爱吃。

所以最近莫家二房的伙食可真是不错,各个吃的面色红润,气色上佳,显然给补的很好,尤其是莫大河跟他媳妇苏三妹,那叫一个面带春色啊,显然补得某人精力旺盛,晚上没少滋润苏三妹。

莫家二房把猪杀了以后,也进入腊月了,这一年最冷的时候,这时候,除了白菜跟萝卜外,也没有别的蔬菜了,煮粥的还有一个红薯。

但是农民的智慧是无穷的,所以各种菜干登场,梅菜扣肉就是其中的一个杰作。

莫云飞吃了几天的炒白菜跟萝卜,顿时觉得生活质量下降了很多,想念起前世的大棚蔬菜了,莫云飞觉得是不是可以整一个?

但是莫云飞的理念在大家看来匪夷所思,有违天和,即使是莫大河都不同意。

把莫云飞给憋屈的不行,最后莫云飞只能把豆芽搬出来,说起来发豆芽就简单了,莫云飞会。

苏三妹也会,只是她的发豆芽是从土里长的,所以总觉得这样有些糟蹋,也吃不了,就没听说过谁家把发芽的拿来吃!

莫云飞这回不忍了,反问道:“有什么糟蹋的?咱们又不是把种子拿来吃了?这黄豆不用来发豆芽,不也要被我们炖煮了,或者是做成豆腐吗?”

“小飞,发豆芽没关系,只是,能吃吗?”莫大河委婉的道。

莫云飞很想斩钉截铁的说能吃,只是她理智还在线,道:“能不能吃,咱们试试呗!爹啊,现在整天就白菜,萝卜的,也没点其他的,真的有些腻了!”

“那行吧,发就发吧!”莫大河道。

而莫云飞对种反季节蔬菜还不死心:“爹,这啥有违天和啊?我是这么想的,咱们春天种菜,那是因为天儿暖和了,化了冻,而冬天菜不长,那也是因为天儿冷!那现在咱们就是把这天儿弄暖和了,那菜就长了,撑死了费点柴火,也不干啥啊?是吧?要是这都违天和,那老天也不会让长的,是吧?”

这是她想了很久,想出来的理由,为了口吃的,她也是拼了。

莫大河看着眼巴巴的莫云飞就心软了,纪云看着,倒是笑了,想了想,对莫大河道:“叔,我看要不试试吧,也许能成呢?要说违天和,咱们也不杀人放火的,要是能成的话,家里也能添盘菜!”

“那,那就试试吧,只是这要怎么种?”

莫云飞一看莫大河答应了,顿时来了精神:“爹啊,我是这么想的,咱们就把老院给用上呗,就咱们平日里怎么种菜的,现在还怎么种,区别在于咱们把地方弄的暖和一些,我的想法就是要不咱们弄些框子把,里面撒上土,白天的时候呢,就拉出来外面晒太阳,晚上的时候再拉老院屋里去,把灶台烧热了,屋里弄的暖和点,然后种点小油菜小韭菜什么的,咱们也不拘要长得多好,够咱们自家吃就行了!”

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