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当然最重要的还是焖煮时候的火候,如何最大程度的保留牛肉的香味是门学问。而牛肉切片的时候保证完整不散,考验的则是刀工。
接风宴那天早上,米朵就将牛腱心煮好了,为了让牛肉入味,她没有将牛腱心捞出来,而是继续浸泡在肉汁里。
另外一道菜,她准备的则是糖醋鱼。
与上次初来时烧制的那道糖醋鲤鱼不同,这次米朵用的是自己种出来的番茄做糖醋汁。
中午的时候,米朵将牛肉捞出来切好,拌入酱油醋香菜,就开始准备糖醋鱼。
这次她选了一条三斤左右的鲤鱼,先入锅炸熟,就开始熬制糖醋汁。
番茄放进锅里的时候,顿时飘出来一股酸甜的香味。
等到加入葱姜蒜末,那股味道越发浓郁了。
小吕将那道糖醋鱼端上桌的时候,立时就吸引了大部分人的注意力。
江团长笑着对刚调来团里当副营长的陆文华道:“这道菜是我们这新来的一个师傅做的,味道相当不错,上次于司令和张参谋长都说好吃。”
其实就是江团长不说,陆文华也已经注意到了这道菜。
实在是这种酸甜的味道太过熟悉,又太惹人垂涎。他只不过吃过两次,就已经忘不了这种味道了。
陆文华在江团长的热情招呼下,夹了一块糖醋鱼,然后试着尝了一口。这一尝,他就愣住了。这味道,这口感,简直和那个许知青做的一模一样啊!
难道这世上还有第二个会做这种口味的菜?
陆文华满心都是疑惑,可是又不好意思多问,只能按捺着吃完了这顿饭,才找到机会跟江团长的警卫员小吕打听。
小吕道:“你说做糖醋鱼的师傅啊,是新来的许师傅,还是我们团长的一个熟人荐来的。我们团长特别喜欢吃她做的砂锅狮子头。”
只是陆文华问到这位许师傅的来历,小吕就说不清楚了。
他索性道:“你既然这么想知道这位许师傅是谁,我去给你把她叫来吧!”
小吕到小食堂的时候,米朵正在吃饭,听到那位新来的副营长要见她,不知为什么,米朵忽然想起了一个人,想起了之前在国营食堂的那一幕。
她放下碗筷,出来一看,果然要见她的人是陆文华。
陆文华有些不好意思的笑道:“这么巧,我们又遇见了。”
米朵也笑了笑:“是挺巧的。他们说团里新来了一个副营长,我怎么也没想到是你。”
陆文华道:“我也没想到会这么快就立了一个大功。本来这个任务已经有了比较好的人选,就是我战友援朝,援朝你应该认识,可是他家里出了点事,他就请假回家去了。然后我就替他去了。”
提到赵家出了点事,米朵不禁问了一句:“他家里出了什么事?”
陆文华道:“也没什么大事,就是他母亲好像病了。听说还和他媳妇有关。”
陆文华也仅仅知道这些,再多的赵援朝没说,他也没好意思问。
而赵家庄这边,赵援朝到家才知道他母亲得病的真正原因。
周蓉自米朵被调走以后,也越发想要跟着去随军。她生怕米朵去的是赵援朝所在的兵团。他俩人上一世本来就是夫妻,如果真的就在同一个兵团,那么难保没有见面的机会。一旦见面多了,赵援朝很难不会动心。
他上一世能娶许敏,这一世也未必不会被对方吸引。
于是她千方百计想要托人到部队去。
可是这人一旦着急,就容易办错事。
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