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而连翘在做好这些之后,便又开始做了另一道菜。
这道菜,才是连翘的‘心机’之作——麻婆豆腐。
连翘之所以做这道菜,其实就是想要让这位大少爷,爱上这种辣的味道。
而一般人,得痔疮,会怎么得,很多都是因为吃了太多的煎炒和辛辣的食物,再加上久坐所导致的。
连翘也没指望这么一道菜就彻底搞定这位大少爷。
她要做的,就是让这位大少爷,每一餐都离不开这种辣味。
让他彻底的爱上这个味道。
这也是因为连翘对自己的厨艺很是有信心,才会用这样的办法。
之前连翘做梅子排骨的时候,大家也还都没觉得什么,毕竟连翘也没有给大家展示出来自己的厨艺和刀工之类的。
可是,当连翘开始做这道麻婆豆腐的时候,所有人都不禁吸了口气。
因为连翘在处理豆腐的时候,简直让人大为惊叹。
一个个都纷纷的睁大了眼睛,不敢置信的看着连翘。
第843章扮猪吃老虎的连翘
像麻婆豆腐,制作的时候,最好是切成均匀的一厘米左右大小的方块儿。
这样来做不仅好入味,而且样式上也比较好看。
而连翘在切这些小小的豆腐块的时候,只是右手拿着刀,快速的在豆腐中间横切两次,而紧接着,她的刀便竖着切在了豆腐上。
说着复杂,但是连翘在切得时候,只是一瞬间,便完成了这些事情。
而等连翘把这些豆腐,放入水中的时候,切好的豆腐便四下散开。
令人惊讶的一幕,便出现在了众人的眼前。
这些切好的小方块儿,一个个均匀的分布在水里,仿佛像是一个个白嫩的精灵一样,让人爱不释手。
而最重要的是,连翘所切好的豆腐,每一个都是一般大小,没有一块是不一样的。
现在,恐怕就算是傻子也知道,连翘肯定不是一个简单的人。
光是她这般随意的几刀,就能做到这个地步,在场的厨师可没有一个能做到的。
之前在门口拦过连翘的厨师,突然间脑海中又想到了连翘所说的那句话,‘不管蒸煮炒闷,煎炸卤炖,我统统都会!’
难道她说的是真的……
不,不可能,她年纪看起来都还没自己大呢。
这一定是碰巧。
他在心底不由得这样的安慰着自己。
虽然大家心中猜想,连翘该不会是一直在扮猪吃老虎吧,不过,当大家看着她巧笑嫣然的模样,都觉得有些不太真实。
而连翘紧接着,就开始起了菜。
那手法,随意中透露着一股浓浓的自信,仿佛闭着眼都能做出来似得。
而经过她翻炒后的豆腐,却没有一块碎裂的,渐渐的,身后的那些资历较老的厨师们,眼神也凝重了起来。
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