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第392章(第3页)

连翘去了厨房之后,便开始着手做了起来。

像是降血压的菜,连翘会选择芹菜。

这种菜针对高血压的病人来说,也算是一种很好的食疗,会帮助病人降低血压。

但是,如果是本来就是低血压的人来说的话,这种食材就要尽量少吃了。

而今天连翘做的菜,分别就是西芹百合,还有芹菜胡萝卜粥。

连翘先开始处理粥里所用的食材。

这道粥,味道会稍微清淡一些,适合擎老这样,刚刚醒来的病人。

连翘先是把大米放在水里泡着。

然后把胡萝卜和芹菜切碎,切成一个个均匀的小丁。

之后,便是把西红柿去皮,弄碎,留着待会备用。

等到米稍微泡发一些,连翘便把它放进了砂锅里。

先是大火煮开,接着便是小火慢炖。

在炖着的过程之中,连翘需要用木勺一直均匀的搅着。

这种就是做出好喝的粥的一个办法。

像是普通人在做粥的时候,都是直接等着米煮熟了就好,但是,那样粥里是没有那种,软香鲜滑的感觉的。

只有这种一点点的搅拌,才可以让粥的格外的不同。

等到锅里的粥渐渐发稠了之后,再接着把番茄放进去。

等到锅里彻底把番茄的汤汁吸收了之后,和粥彻底的融为一体的时候,连翘再把芹菜和胡萝卜放进去。

煮个一段时间,加盐盛出。

粥就做好了。

连翘的粥,不仅是颜色好看,红红绿绿,很是让人有食欲。

而且,她这个粥,远远闻过去,还带着一股子清香的味道,让人忍不住想要尝上一口。

接下来,连翘就开始做起了西芹百合。

百合也是有一定的药用,而且味道清淡,也易于消化,所以连翘就做了这道菜。

先是把百合洗干净泡水,然后便把芹菜切成小拇指粗细便可。

然后用清水加盐,焯下水之后,便可以入锅翻炒。

然后还加入了胡萝卜片和木耳,最后放入百合。

调料也都是放的很少,以清淡为主。

最后出锅前,还需要最后勾芡一下,这才可以。

做好的菜,颜色缤纷清爽,看起来像是一个婷婷似玉的少女,站在江南水乡,看着那一览无波的水面,清秀隽雅。

这道菜,也像是连翘赋予了它更多的灵魂一般,让人看了一眼,便觉得深深的被吸引住了。

连翘也有些疑惑,这道菜,在上辈子,她也做过很多次,但是,为什么现在她做出来的感觉去,却是这样的奇特。

就连她这个厨师,也有些微微的惊讶!

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